Orkaitėje su grietinėle ir kondensuotu pienu kepti sūrio pyragaičiai – tai subtilus desertas, kurį galima ruošti pusryčiams arba saldžiam patiekalui. Kepti grietinėje sūrio pyragaičiai tampa labai skanūs.
Ingredientai Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu (3 porcijoms)
Sūris (5 % riebumo) – 500 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
manų kruopos – 30 gr
Miltai – 30 gr + pabarstukai
Augalinis aliejus – 40 ml
Grietinė (10 % riebumo) – 250 g
Kondensuotas pienas – 100 g
Cukrus – 25 gr
Druska – 1 žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu
Paruošti recepto nuotrauką: Sūrio varškėčiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Varškė ir grietinė tinka bet kokio riebumo.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 2 žingsnis
Varškę pertrinkite per smulkų sietelį, kad neliktų gumuliukų (arba sutrinkite blenderiu).
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 3 žingsnis
Į suplaktą varškę įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 4 žingsnis.
Įmaišykite cukrų, druską ir manų kruopas. Šiame etape, jei norite, galite įberti vanilinio cukraus ar kitų kvapiųjų medžiagų. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 5 žingsnis
Įmaišykite kvietinius miltus ir gerai išmaišykite. Sūrio pyragaičiai turi būti suformuoti į standžią, gerai suformuotą varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 6 etapas
Turiu 550 g varškės masės. Padalykite tešlą į 8-10 dalių. Galiausiai gavau 10 vienetų, kurių kiekvienas svėrė 50-55 g.
Miltais pabarstykite lentą, kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į nedidelį rutuliuką ir suformuokite plokščią sūrio pyragą.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 7 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir sudėkite gabalėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol apskrus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 8 žingsnis
Sumaišykite grietinę su kondensuotu pienu (galite plakti rankiniu plakikliu).
Recepto nuotrauka: Su grietine ir kondensuotu pienu kepti sūrio pyragaičiai – žingsnis Nr. 9
Kepimo indą (mano 24 cm skersmens) patepkite aliejumi ir sudėkite į jį sūrio pyragėlius. Supilkite grietinėlę ant sūrio pyragėlių.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir kondensuotu pienu – 10 žingsnis.
Įdėkite formą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25-30 minučių.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai, kepti su grietine ir sutirštintu pienu – žingsnis Nr. 11
Orkaitėje kepti sūrio pyragaičiai su grietine ir kondensuotu pienu paruošti. Galite patiekti iš karto.
Gero apetito!