Jei paragausite šių storų blynų, nesuprasite, kad tai įprasti blynai, pagaminti vos per kelias minutes keptuvėje. Akytas ir purus minkštimas labiau primena sausainį ar pyragą. Stori blynai su grietine būna labai skanūs, švelnūs ir gražūs.
Ingredientai Stori blynai su grietine (2 porcijoms)
Miltai – 160 gr
Grietinė – 130 gr
Pienas – 100 ml
Kiaušiniai – 2 gr.
Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai.
Cukrus – 30 gr
Druska – žiupsnelis
Augalinis aliejus (kepimui) – 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasRiebūs blynai su grietine
Recepto nuotrauka: Tiršti blynai su grietine – 1 žingsnis.
Produktų reikia dviem blynams.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 2 žingsnis.
Į didelį dubenį suberkite cukrų, druską ir kepimo miltelius.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 3 žingsnis.
Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 4 žingsnis.
Supilkite pieną, grietinę ir kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 5 žingsnis.
Maišykite maišytuvu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 6 žingsnis.
Tada supilkite persijotus miltus.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 7 žingsnis.
Maišykite plaktuvu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 8 žingsnis
Tešla gaunama vidutinio tirštumo.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 9 žingsnis.
Keptuvę patepkite sviestu. Mano keptuvės dugno skersmuo yra 16 cm. Padalykite tešlą į dvi lygias dalis ir vieną dalį supilkite į įkaitintą keptuvę.
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – 10 žingsnis.
Ant mažiausios ugnies kepkite blyną, kol jame atsiras skylučių ir jis paruduos. Tai užtrunka apie penkias minutes.
Recepto nuotrauka: Tiršti blynai su grietine – 11 žingsnis.
Apverskite blyną ant kitos pusės, uždenkite ir kepkite ant mažos ugnies dar 3-4 minutes, kol paruduos. Antrąjį blyną kepkite taip pat.
Recepto nuotrauka: Grubūs blynai su grietine – 12 žingsnis.
Paruoštus blynus sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Pasidarykite puodelį arbatos, į dubenėlį įsipilkite mėgstamos uogienės ar medaus ir mėgaukitės apetitą žadinančiais blyneliais!
Recepto nuotrauka: Stori blynai su grietine – žingsnis Nr. 13
Gero apetito!