Rekomenduoju prabangią vakarienę. Kepta skumbrė grietinėje. Skanus ir paprastas.
Produktai Skumbrė, kepta grietinėje
Ingredientai (4 porcijoms)
Skumbrė – 2 vnt.
Svogūnai – 1-2 vnt.
Grietinė (arba majonezas) – 100 g
Prieskoniai – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrė, kepta grietinėje
Recepto nuotrauka: Vištienos skumbrė, kepta grietinėje – 1 žingsnis.
Nupjaukite skumbrės galvą ir uodegą, išpjaukite pilvą ir išdarinėkite. Gerai nuplaukite šaltame vandenyje.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 2 žingsnis
Perpjaukite skumbrę išilgai stuburo, atsargiai ištraukdami stuburą.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 3 etapas
Supjaustykite filė kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Pagardinkite druska, pipirais ir įberkite mėgstamų prieskonių.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 4 žingsnis
Įpilkite grietinės (arba majonezo). Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 5 žingsnis
Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 6 žingsnis.
Įjunkite orkaitę. Karščiui atsparų indą patepkite aliejumi.
Pirmuoju sluoksniu dėkite svogūną. Tada ant viršaus uždėkite skumbrę.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – 7 etapas
Uždenkite folija. Dėkite į orkaitę ant vidurinės lentynos. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės (30-40 minučių).
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – žingsnis Nr. 8
Paruošta grietinėje kepta skumbrė. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Recepto nuotrauka: grietinėje kepta skumbrė – žingsnis Nr. 9
Gero apetito!