Šios spalvingos kalakutienos ryžių salotos – skani ir subalansuota pietų idėja.
Sudedamosios dalys
- 250 ml (1 puodelis) jazminų ryžių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 malta geltonoji paprika
- 375 ml (1 1/2 puodelio) virtos smulkintos kalakutienos
- 500 ml mažųjų špinatų
- 10 braškių, perpjautų į ketvirčius
Dėl vinaigretės:
- 60 ml (1/4 puodelio) alyvuogių aliejaus
- 45 ml (3 šaukštai) klevų sirupo
- 30 ml sidro acto
- 15 ml Dižono garstyčių
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) viso grūdo garstyčių
- 5 ml česnako miltelių
- 2 žali svogūnai, susmulkinti
- Druska ir pipirai pagal skonį
Recepto paruošimas
- Ryžius ir 500 ml (2 puodeliai) vandens sudėkite į puodą. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite, tada uždenkite ir virkite 18-20 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol įsigers visas skystis. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Salotinėje sumaišykite užpilo ingredientus.
- Į dubenį suberkite ryžius, pipirus, smulkintą kalakutieną, špinatus ir braškes. Švelniai išmaišykite.