Mieliniai blyneliai – tai gavėnios patiekalas, gaminamas iš paprasčiausių ingredientų. Šie mieliniai blyneliai yra storesni nei įprastai, minkšti ir purūs. Be to, jie sveikesni, nes pagaminti iš viso grūdo miltų. Blyneliai, pavyzdžiui, su medumi, yra skanūs!
Produktai Rusiški choux blyneliai iš
rupūs miltai – 320 g
Vanduo – 550 ml
Sausos mielės – 10 gr
Cukrus – 1-2 šaukštai.
Druska – 1 šaukštelis.
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasRusiški kreminiai blyneliai
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 2 žingsnis.
Užvirinkite 200 ml vandens.
Recepto nuotraukos: rusiški virti blynai – 3 žingsnis.
Į verdantį vandenį suberkite 3 valgomuosius šaukštus miltų: 1 valgomąjį šaukštą nuolat maišydami.
Recepto nuotrauka: rusiški virti blynai – 4 žingsnis.
Uždenkite maistine plėvele ir palikite 6-8 val.
Recepto nuotrauka: rusiški blyneliai choux – 5 etapas.
Šiek tiek pašildykite 350 ml vandens (apie 37 laipsnių). Į šiltą vandenį suberkite mieles, cukrų ir druską. Išmaišykite ir palikite 5 minutes.
Recepto nuotrauka: rusiški blyneliai su kreminiu kremu – 6 etapas.
Į mielių mišinį suberkite likusius 2-3 valgomuosius šaukštus miltų.
Recepto nuotrauka: rusiški blyneliai su kreminiu kremu – žingsnis Nr. 7.
Po kiekvienos miltų porcijos išmaišykite.
Recepto nuotrauka: rusiški kreminiai blynai – 8 žingsnis
Sujunkite abiejų dubenų turinį.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 9 etapas.
Tešlą gerai plakite 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 10 žingsnis.
Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite, kad pakiltų.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 11 žingsnis.
Per pusvalandį mano tešla pakilo du kartus.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 12 žingsnis.
Gerai įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją aliejumi. Pilną samtį tešlos supilkite į keptuvę ir paskirstykite tešlą per visą keptuvės dugną (mano keptuvės skersmuo 22 cm).
Kepkite blyną ant vidutinės ugnies 1 minutę iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: rusiški blyneliai su kreminiu kremu – 13 žingsnis.
Apverskite ir 1 minutę kepkite blyną iš kitos pusės.
Prieš kiekvieną blyną keptuvę patepkite sviestu.
Recepto nuotrauka: rusiški suvirinti blynai – 14 žingsnis.
Suvalgiau 10 blynų.
Recepto nuotrauka: rusiški virti blynai – 15 žingsnis.
Blynus patiekite šiltus, su medumi, grietine arba uogiene.
Gero apetito!