Skanūs ir nebrangūs pusryčiai visai šeimai! Pasigaminkite purų omletą su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje). Omletas gaunasi gana aukštas, labai erdvus, su kepintų svogūnų aromatu ir sūraus sūrio skoniu.
Produktai Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje)
Ingredientai (4 porcijoms)
Kiaušiniai – 8 kiaušiniai.
Pienas – 400 ml
Kietasis sūris – 150 g
Svogūnai – 150 g
Sviestas – 20 g
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPūkuotas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje)
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 1 etapas
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Pienas tinka bet kokio riebumo.
Kietąjį sūrį rinkitės pagal savo skonį, svarbiausia, kad jis gerai išsilydytų.
Sviestą galima pakeisti augaliniu aliejumi.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 2 etapas
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite pusę sviesto ir sudėkite smulkintus svogūnus.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 3 etapas.
Kepkite svogūnus ant silpnos ir vidutinės ugnies, nuolat maišydami, apie 4-5 minutes, kol jie taps auksiniai ir minkšti.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 4 žingsnis
Kiaušinius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite šluoste. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Purus omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 5 žingsnis
Supilkite pieną. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 6 etapas
Maišykite rankiniu plakikliu iki vientisos masės. Neplakite per stipriai.
Recepto nuotrauka: Purus omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 7 etapas
Į kiaušinių masę sudėkite keptus svogūnus.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 8 etapas
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka ir įmaišykite į kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 9 etapas
Sumaišykite visus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 10 etapas
Kepimo indą (mano yra 20×20 cm dydžio) ištepkite kita puse sviesto ir supilkite į jį kiaušinių masę.
Recepto nuotrauka: Omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – 11 etapas.
Įdėkite formą į įkaitintą 200 laipsnių orkaitę ir kepkite omletą 30-35 minutes. Kepiau viduriniame orkaitės lygyje.
Recepto nuotrauka: Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – žingsnis Nr. 12
Plikytas omletas su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) paruoštas.
Recepto nuotrauka: „Puffy” kiaušinienė su sūriu ir keptais svogūnais (orkaitėje) – žingsnis Nr. 13
Supjaustykite omletą porcijomis ir patiekite.
Mėgaukitės Mėgaukitės!