Oro keptuvė Visa vištiena
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
3 ½ svaro sveikos vištienos
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
vištienos prieskonių (arba naudokite 1 šaukštą paruoštų vištienos prieskonių)
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos arba pagal skonį
½ arbatinio šaukštelio paprikos
½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
⅙ arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių lapelių
instrukcijos
Įsitikinkite, kad vištienos ertmė tuščia, ir nusausinkite odą.
Įtrinkite odą alyvuogių aliejumi ir pabarstykite prieskoniais.
Įdėkite vištieną krūtinėlės puse žemyn į orkaitės krepšelį. Įjunkite oro keptuvę iki 350 °F temperatūros.
Kepkite 30 minučių, apverskite vištieną ir kepkite 20-30 minučių arba kol termometras parodys 165°F.
Išimkite iš orkaitės ir prieš pjaustydami 10 minučių pailsėkite.
vaizdo įrašas
Pastabos
Turiu šią 5,8 kv. t oro keptuvę, kurioje telpa 3,75 kg vištienos. Prieš pradėdami kepti, įsitikinkite, kad jūsų vištiena tilps į orinę keptuvę.
Prieš kepdami būtinai išimkite iš ertmės visus vidurius. Šiuos gabalėlius galima užšaldyti ir iš jų pasigaminti šonkauliukų padažą.
Jei viščiukas per didelis (ir liečia viršutinį elementą), prireikus atriškite kojas ir (arba) paspauskite jį, kad šiek tiek suplonėtų, kol tilps.
Naudokite bet kokius norimus prieskonius. Šviežias česnakas kartais gali sudegti oro keptuvėje.
Kepkite, kol mėsos termometro vidinė temperatūra pasieks 165 °F. Patikrinkite anksčiau, kad mėsa neperkeptų.
Vištienos lašinius supilkite ant daržovių (pvz., šparaginių pupelių, šparagų ar žiedinių kopūstų) ir kepkite jas orinėje kepsninėje, kol vištiena ilsėsis.
Šis ore keptuvėje kepamos vištienos receptas yra mano vakarienė. Tai visiškai nesudėtinga ir iškepa beprotiškai sultinga vištiena! Vištieną kepti orinėje keptuvėje labai paprasta ir kiekvieną kartą ji būna tobula.
Vištieną pagardinkite prieskoniais ir kepkite orkaitėje apie valandą. Voila… traški odelė, sultinga mėsa, tobula.
Kodėl man patinka visa vištiena oro keptuvėje
Orkaitėje kepta vištiena yra puikus patiekalas, o orkaitėje keptuvėje jį paruošti dar lengviau. Tai mano mėgstamiausias orinėje keptuvėje kepamas patiekalas, nes jo odelė būna itin traški, o viščiukas labai sultingas ir minkštas.
Naudoti orinę keptuvę bet kokiai vištienai kepti labai paprasta.
Vištiena iškepa greičiau, o ją išvalyti – vienas malonumas!
Jums reikės tik 3 ingredientų (vištienos, aliejaus ir mėgstamų prieskonių).
Odelė būna itin traški, o mėsa – labai sultinga.
Puikiai tinka vakarienei arba patiekalams ruošti. Pasigaminkite papildomą vištieną, kad pakeistumėte rotisserie vištieną arba turėtumėte vištienos sumuštiniams, sriuboms ar salotoms.
Šią orinėje keptuvėje kepamą vištieną patiekite su mėgstamomis daržovėmis arba bulvių koše ir salotomis.
Sudedamosios dalys
Viščiukas: pasirinkite maždaug 3-4 svarų svorio viščiuką.
ALIEJUS: Įdedama šiek tiek alyvuogių aliejaus, kuris padeda prieskoniams prilipti prie odos ir padeda odai geriau apskrusti. Vietoj to galima naudoti kepimo purškiklį.
Prieskoniai: šiek tiek prieskonių prieš kepimą suteikia odai aromato. Jei turite mėgstamą prieskonių mišinį, naudokite jį. Jei ne, puikiai tinka ir paprastas druskos, pipirų, paprikos, čiobrelių ir česnakų miltelių mišinys. Pridėkite savo mėgstamų prieskonių, įskaitant svogūnų miltelius, raudonėlį, džiovintą baziliką, citrinos žievelę arba rozmariną.
Kaip padaryti, kad oras Fryer visą vištieną
Šį receptą paruošite vos per 3 paprastus žingsnius.
Išimkite vidurius, jei vištiena juos turi, ir nusausinkite vištieną popieriniu rankšluosčiu.
Įtrinkite aliejumi ir prieskoniais (pagal toliau pateiktą receptą).
Kepkite pagal recepto nurodymus.
Vištieną patiekite su keptomis saldžiosiomis bulvėmis arba glazūruotomis morkomis ir salotomis!
Sėkmės patarimai
Apžiūrėkite vištienos vidų ir išimkite vidurius (juos galima išsaugoti šlaunelių padažui). Ne visi viščiukai jų turi, todėl nesijaudinkite, jei jų nematote.
Daugelis viščiukų būna surišti virvele. Jei viščiukas didesnis (arčiau 4 kg), jis gali būti per didelis ir liesti orkaitės viršų. Tokiu atveju prieš kepdami atriškite viščiuką. Jei viščiukas vis dar liečia orkaitės viršų, švelniai paspauskite viščiuko krūtinėlę delnu, kad krūtinėlės kaulas šiek tiek įtrūktų.
Vištieną kepkite krūtinėle žemyn, o po 30 minučių apverskite.
3 kg viščiukui reikės 45-50 minučių, o 4 kg viščiukui – arčiau 60 minučių.
Kepkite, kol mėsos termometro vidinė temperatūra pasieks 165 °F. Patikrinkite iš anksto, kad viščiukas neperkeptų.
Kol vištiena ilsisi, užpilkite lašinius ant daržovių (pvz., šparagų ar žiedinių kopūstų) ir kepkite jas orkaitėje.
Vištienos likučiai
Norėdami laikyti vištieną, išimkite mėsą iš skerdenos ir laikykite ją sandariame inde šaldytuve ne ilgiau kaip 5 dienas arba įdėkite į šaldymo maišelį ir užšaldykite iki 3 mėnesių. (Skerdeną išsaugokite sultiniui gaminti).
Jei norite pašildyti, tiesiog įdėkite į mikrobangų krosnelę! Atgaivinkite skonį trupučiu druskos ir pipirų arba pasigaminkite greitą padažą ir patiekite ant viršaus!