Jūsų šeima pasidalijusi į dvi stovyklas ir prašo, kad pusryčiams vienu metu pagamintumėte blynus ir pyragą, o jūs nenorite nieko nuliūdinti? Tada iškepkite jiems šį purų blyną. Jei jį patepsite sviestu arba, dar geriau, kondensuotu pienu ar uogiene ir perlenksite per pusę, gausite gardžiai minkštą pyragą. Galite padaryti, kad visi jie išeitų skaniai minkšti ir purūs.
Ingredientai Neįprasti purūs blyneliai su pienu (2 porcijoms)
Kvietiniai miltai – 125 g
Pienas – 150 ml
Vienas kiaušinis (ne didelis) – 1 kiaušinis.
Sviestas – 10 gr
Cukrus – 1,5 valgomojo šaukšto.
Kepimo milteliai – 1/2 šaukštelio.
Soda – 1/4 šaukštelio.
Druska – 1/4 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasAukštai apskrudę blyneliai su pienu
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 1 žingsnis.
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Persijokite miltus.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 2 žingsnis.
Supilkite pieną į dubenį ir įmuškite kiaušinius. Įmaišykite miltus, cukrų, sodą, druską ir kepimo miltelius.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 3 žingsnis.
Maišykite, kol gausis vientisa tešla. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palikite 20 minučių kambario temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 4 žingsnis
Visą tešlą supilkite į sausą, įkaitintą keptuvę. Kepkite ant silpnos ugnies, kol paviršiuje atsiras burbuliukų. Tai užtruks apie 5 minutes.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – žingsnis Nr. 5
Tada keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite blynų keptuvę ant silpnos ugnies dar apie 7-10 minučių. Viršus turi būti sausas.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – žingsnis Nr. 6
Iškepusį blyną nedelsdami perkelkite į lėkštę. Šviesiąją pusę, kuri padengta burbuliukais, patepkite sviestu.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – žingsnis Nr. 7
Perpjaukite per pusę ir sulenkite abi puses kartu, šiek tiek paspausdami žemyn.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 8 žingsnis
Gautą pyragą supjaustykite porcijomis.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – 9 žingsnis
Šį neįprastą pyragą galite patiekti su uogiene, medumi arba kondensuotu pienu.
Recepto nuotrauka: Neįprasti purūs blyneliai su pienu – žingsnis Nr. 10
Gero apetito!