Kvapnus, saldus medaus kisielius su citrina yra supaprastinta senovinio slaviško patiekalo „satay” arba „sita” variacija. Kissel receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko. Tai puikus pasirinkimas atostogų gėrimui!
Ingredientai Medaus kisielius su citrina (3 porcijoms)
Vanduo – 800 ml
Medus – 100 g
citrina – 50 g
Krakmolas – 15 g
Cukrus – 30 gr
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMedaus kisielius su citrina
Recepto nuotrauka: Medaus ir citrinų kremas su medumi – 1 žingsnis.
Paruoškite visus ingredientus.
Aš naudoju kukurūzų krakmolą, tačiau tinka ir bulvių krakmolas.
Citrinos sulčių kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
Vandenį virkite bet kokiu jums patogiu būdu.
Recepto nuotrauka: „Honey Honey Lemon Kissel” – 2 žingsnis
Gerai nuplaukite citriną, nuplikykite ją verdančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pasilikite šiek tiek citrinos patiekimui. Iš likusios citrinos išspauskite sultis. Turiu 20 ml sulčių.
Recepto nuotrauka: Medaus citrinų bučinys – 3 žingsnis.
Į puodą supilkite karštą vandenį (750 ml nurodyto kiekio). Suberkite cukrų ir pusę medaus. Išmaišykite ir užvirinkite. Virkite 1-2 minutes.
Recepto nuotrauka: Medaus grietinė su citrina – 4 žingsnis.
Į krakmolą įpilkite verdančio kambario temperatūros vandens. Maišykite.
Recepto nuotrauka: „Honey Honey Fudge” su citrina – 5 žingsnis.
Į verdantį sirupą plona srovele supilkite krakmolo mišinį.
Recepto nuotrauka: Citrinų medaus bučinys – 6 etapas.
Kaitinkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami šaukštu 3-4 minutes, kol sutirštės ir pasirodys pirmieji burbuliukai. Nuimkite nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: „Honey Lemon Kissel” – žingsnis Nr. 7.
Paragaukite kisielių ir, įpildami likusio medaus ir citrinos sulčių, pakoreguokite skonį pagal savo skonį.
Recepto nuotrauka: Medaus citrinų kisielius – žingsnis Nr. 8
Paruoštas medaus ir citrinų kisielius. Supilkite kisielių į stiklines ir papuoškite citrinos griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Citrinų medaus nektaras – 9 žingsnis.
Kissel patiekite šiltą arba šaltą.
recepto nuotrauka: Medaus medaus kremas su citrina – žingsnis Nr. 10
Mėgaukitės Mėgaukitės!