Į žalių bulvių košę sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, kiaulienos lašinius, dešrą, rūkytą krūtininę. Mišinį pabarstykite pipirais ir druska, sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą, pabarstykite džiūvėsėliais ir pašaukite į orkaitę.
Produktai Lietuviški bulvių plokštainiai su šonkauliukais (1 porcijoje)
bulvės 1 kg
šoninė (šoninės traškučiai) 60 g
160 g pieno
ėriuko krūtinėlė 120 g
svogūnai 40 g
duonos trupiniai 20 g
grietinės padažas 200 g
pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį
dešra 120 g