Žalias bulves nulupkite, sutarkuokite, išspauskite ir sumaišykite su virtų bulvių koše. Mišinį pasūdykite, išminkykite ir supjaustykite į tortilijas. Paruoškite įdarą: sumalkite mėsą (žalią arba virtą) per mėsmalę, sudėkite pakepintą svogūną, pipirus, druską ir išmaišykite. Į kiekvienos keptuvės vidurį sudėkite įdarą, užspauskite kraštus, kad gautųsi ovalo forma, ir kepkite.
Patiekite su lydyta šonine ir keptais svogūnais.
Produktai Lietuviški bulvių kotletai
bulvės 400 g
virtos bulvės 20 g
druskos pagal skonį
Įdarui
jautiena 200 g
svogūnai 100 g
kuo daugiau riebalų.
maltų pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį