Kiaulieną, svogūnus ir česnakus sumalkite stambia mėsmale. Į maltinuką sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą šoninę, įpilkite vandens, druskos ir prieskonių. Plonas kiaulienos žarnas pripildykite faršu (ne per daug glaudžiai). Į verdantį pasūdytą vandenį sudėkite dešrą ir virkite 15-20 minučių. Patiekdami aptepkite kiaulienos lašiniais ir papuoškite troškintais kopūstais arba bulvių koše.
Produktai Lietuviška naminė dešra
kiauliena 138 g
kiaulienos riebalai (žali) 16 g
ploni kiaulienos viduriai 5 g
svogūnai 6 g
česnakai 0,3 g
vanduo 9 g
druska 2,3 g
juodųjų pipirų 0,8 g
kiaulienos riebalai 3 g