Šis patiekalas patiekiamas ne karštas ir iš esmės galėtų būti vadinamas lašišos salotomis. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje, sukuria puikų skonį ir yra labai naudingi.
Produktai Lašiša su krapais jogurto ir mėtų padaže
Ingredientai (4 porcijoms)
Vyno actas, raudonasis – 2 šaukštai.
Šviežios mėtos, susmulkintos – 2 šaukštai.
Jūros druska – žiupsnelis
Šviežiai maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Natūralus tirštas jogurtas (graikiškas) – 4 šaukštai.
Lašišos filė – 550 g.
Švieži krapai, susmulkinti – pagal skonį
Citrina – kelios skiltelės
Švieži mėtų lapeliai
Švieži agurkai
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Gerai sumaišykite actą, smulkintas mėtas, druską, pipirus ir jogurtą. Padėkite lašišos filė ant didelio folijos gabalo. Apibarstykite smulkintais krapais, įdėkite citrinos griežinėlių, druskos ir pipirų ir suvyniokite į foliją. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes. Palikite atvėsti. Padėkite lašišą į lėkštę. Užpilkite jogurto padažu ir patiekite su šviežių agurkų salotomis. Gero apetito!