Į skystą, be druskos išvirtą ir iki 30-35° atvėsusią sorų košę įberkite druskos, kiaušinius ir vandenyje ištirpintas mieles, supilkite sorų miltus ir užminkykite tešlą. Palaikykite ją šiltoje vietoje 2-3 valandas ir kepkite blynus. Patiekite su grietine arba sviestu.
Produktai Kvietiniai blynai
soros 20 g
sorų miltai 40 g
vanduo 110 g
0,5 kiaušinio
mielės 4 g
cukraus 5 g
lydytas sviestas 15 g
arba grietinė 20 g
druskos pagal skonį