Jaknine (lietuviškas paštetas)

Išvirusias kepenis supjaustykite gabalėliais, troškinkite su kepintais svogūnais ir sumalkite per mėsmalę. Tada įpilkite druskos, aliejaus, pipirų ir vyno ir plakite, kol mišinys taps purus. Taip paruoštą masę kartu su kubeliais supjaustyta šonine sudėkite į puodą, išmaišykite ir virkite vandens vonelėje, kol masė bus paruošta.

Vėliau paštetą atvėsinkite.

Produktai Jaknine (lietuviškas paštetas)

kepenys 154 g
sviestas 15 g
svogūnai 24 g
vynuogių vynas 7 g
šoninė 15 g
prieskoniai pagal skonį

Parašykite komentarą