Jei norite paragauti kepinių iš rūgštynių, išsikepkite sūrio ir sūrio keksiukų su sezamų pabarstuku ant viršaus! Šie sotūs, sviestiniai, purūs keksiukai kvepia sūriu ir varške, o špinatai suteikia skoniui švelnaus kartumo. Šios užkandinės bandelės gali pakeisti duoną, kai patiekiami pagrindiniai patiekalai.
Ingredientai Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais (12 porcijų)
Varškė – 300 g
Kietasis sūris – 50 gr
Grietinė – 4 šaukštai.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
Miltai – 3 šaukštai.
Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai.
Rūgštynės – 80 g
Sezamas (turiu juodųjų sezamų) – 0,5 valgomojo šaukšto.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais – 2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite varškę, grietinę, miltus, druską, maltus juoduosius pipirus ir kepimo miltelius.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 3 žingsnis
Šaukštu kruopščiai išminkykite varškės gabalėlius, išmaišykite vientisą ir gana tirštą varškės tešlą.
Recepto nuotrauka: Varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodosiomis sezamo sėklomis – 4 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir saulėgrąžų aliejų.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodųjų sezamų sėklomis – 5 žingsnis.
Kiaušinius ir sviestą šakute išplakite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 6 žingsnis
Kiaušinių ir sviesto mišinį supilkite į dubenį su varškės tešla.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 7 žingsnis.
Išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 8 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir įmaišykite į varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodųjų sezamų sėklomis – 9 žingsnis.
Dar kartą išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 10 žingsnis
Nuplaukite rūgštynes, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Peiliu pašalinkite standžius kotelius ir susmulkinkite rūgštynių lapus.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 11 žingsnis.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Į 12 keksiukų formelių įdėkite po šaukštą varškės ir sūrio tešlos.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais – žingsnis Nr. 12
Ant tešlos užtepkite rūgštynių.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – žingsnis Nr. 13
Padenkite rūgštynes likusia tešla (po pusę šaukšto tešlos į kiekvieną formą).
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – žingsnis Nr. 14
Keksiukų paviršių pabarstykite sezamo sėklomis.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodojo sezamo sėklomis – 15 žingsnis.
Varškės ir rūgštynių keksiukus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Recepto nuotrauka: Sūrio ir varškės keksiukai su rūgštynėmis ir juodųjų sezamų sėklomis – žingsnis Nr. 16.
Išimkite paruoštus keksiukus iš formelių, perkelkite į lėkštę ir palikite atvėsti, kol atvės.
Recepto nuotrauka: Kreminio sūrio keksiukai su rūgštynėmis ir juodaisiais sezamais – žingsnis Nr. 17
Gero apetito!