Gaminant blynus su kremu, į blynų tešlą įpilama verdančio vandens. Skanūs, minkšti blyneliai visada praverčia. Jie tinka šventiniams ir sekmadienio pusryčiams. Juos puikiai tinka kepti kartu su vaikais.
Ingredientai Kreminiai blyneliai su pienu (6 porcijoms)
Pienas – 2 puodeliai
Verdantis vanduo – 1 puodelis
Vištienos kiaušiniai – 3 kiaušiniai.
Miltai – 1,5 puodelio
Augalinis aliejus – 3 šaukštai.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Vanilinis cukrus – 1 paketėlis (10 g)
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkrudinti blyneliai su pienu
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 1 žingsnis.
Priešais save rasite kreminių blynų su pienu ingredientų.
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 2 žingsnis
Kaip gaminti choux blynelius su pienu:
Dubenyje išplakite kiaušinius, druską, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų.
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 3 žingsnis.
Įpilkite pieno. Kiaušinius išplakite mikseriu su cukrumi, druska ir pienu.
Recepto nuotrauka: „Custard” blyneliai su pienu – 4 žingsnis.
Užvirkite virdulį. Išmatuokite 1 puodelį verdančio vandens.
Recepto nuotrauka: „Custard” blyneliai su pienu – 5 žingsnis.
Supilkite verdantį vandenį, nenustodami plakti.
Recepto nuotrauka: „Custard” blyneliai su pienu – 6 žingsnis.
Persijokite miltus. Nedidelėmis porcijomis įmaišykite miltus, nenustokite plakti tešlos (kad nesusidarytų gumuliukų).
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 7 veiksmas.
Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą suplakite. Uždenkite dubenį rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 8 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę. Į lėkštę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Keptuvę patepkite silikoniniu šepetėliu. Dar kartą išmaišykite tešlą. Į keptuvę įpilkite po samtį tešlos. Pasukite keptuvę, kad tešla pasiskirstytų po visą keptuvės paviršių. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol taps auksinės spalvos (apie 1 minutę).
Recepto nuotrauka: Kreminiai blyneliai su pienu – 9 žingsnis.
Tada apverskite blyną ir kepkite iš kitos pusės apie 30 sekundžių.
Recepto nuotrauka: „Custard” blynai su pienu – žingsnis Nr. 10.
Taip iškepkite visus blynus.
Recepto nuotrauka: Blynai su pienu – 11 žingsnis
Kremo blynų įdaras gali būti labai įvairus (uogienė, džemas, kondensuotas pienas, grietinė ir cukrus). Turiu serbentų uogienės. Ant blyno plonu sluoksniu užtepkite įdaro. Suvyniokite į vamzdelį. Paruošti kreminiai blyneliai su pienu.
Recepto nuotrauka: „Custard” blynai su pienu – 12 žingsnis.
Kreminius blynus su pienu galima patiekti ir šiltus, ir šaltus. Gero apetito!