Ryžiais ir žolelėmis įdaryti kiaušiniai – šventiniam stalui tinkamas užkandis. Šį užkandį lengva paruošti, jis gana pigus ir skanus. Dėl sėkmingo ryžių, kiaušinio trynio ir krapų derinio užkandžio skonis yra gana harmoningas ir subalansuotas.
produkti Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis
Ingredientai (5 porcijoms)
Kiaušiniai – 5 vnt.
Ryžiai – 50 gr (sauso produkto svoris)
Grietinė – 2 šaukštai
Švieži krapai – 1-2 šakelės
Malti raudonieji pipirai – 1 žiupsnelis
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Šviežios petražolės papuošimui (neprivaloma) – keli lapeliai
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žalumynais
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 1 žingsnis
Paruoškite produktus pagal sąrašą.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 2 žingsnis
Į keptuvę suberkite ryžius ir 100 ml vandens. Ryžius virkite 12 minučių, kol išvirs. Turiu 120 g virtų ryžių.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 3 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant ugnies. Kiaušinius virkite 10 minučių, nuo vandens virimo temperatūros. Nusunkę vandenį, užpilkite kiaušinius šaltu vandeniu ir palikite pastovėti 10-15 minučių.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žalumynais – 4 žingsnis
Nulupkite kiaušinius nuo lukšto. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite pusiau, išimkite trynius.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žalumynais – 5 žingsnis
Sudėkite trynius į dubenį, tada suberkite ryžius.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 6 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite krapus, suberkite krapus į ryžius ir trynius.
Recepto nuotrauka: Ryžiais ir žolelėmis įdaryti kiaušiniai – 7 žingsnis
Įdarą užpilkite grietine, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 8 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, įtrinkite kiaušinių trynius ir ryžius, paragaukite, jei reikia, įberkite daugiau pipirų arba druskos.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 9 žingsnis
Gautą masę perkelkite į konditerinį maišelį, kad būtų patogu pripildyti kiaušinių puseles. Nupjaukite maišelio galą.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 10 žingsnis
Kiaušinius įdarykite mase.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 11 žingsnis
Patiekdami užkandį galite papuošti žiupsneliu maltų raudonųjų pipirų ir petražolių lapeliais.
Recepto nuotrauka: Kiaušiniai, įdaryti ryžiais ir žolelėmis – 12 žingsnis
Šį receptą turite įsidėmėti, nes šis užkandis patiks visiems svečiams. Mėgaukitės!