Orkaitėje su citrinų sultimis, česnakais ir prieskoniais kepta žuvis. Pati žuvis yra neriebi. Tačiau su žaliomis salotomis jis puikiai tiktų vakarienei.
Produktai Kepta žuvis, neįdaryta
Vėžiažuvė – apie 500 gr
Citrinų sultys – 3 šaukštai.
Česnakas (tarkuotas) – 3 skiltelės
Imbiero šaknis (tarkuota) – 1 šaukštelis.
Druska – pusė arbatinio šaukštelio
Krapai ir petražolės – pagal pageidavimą
Majonezas (riebalams) – 1 valgomasis šaukštas.
Alyvuogių aliejaus – 2-3 šaukštai.
Kaip paruošti keptą žuvį:
Nulupkite žuvies vidų ir išorę. Apšlakstykite citrinos sultimis. Visą žuvį įtrinkite česnako, citrinos sulčių, druskos, imbiero ir aliejaus mišiniu. Užspauskite uodegėlę ir galvutę. Jei norite, pilvo ertmę įdarykite smulkintomis petražolėmis, krapais ir sviestu. Palikite pusvalandį pailsėti. Apšlakstykite majonezu ir kepkite kepimo popieriuje 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Paruošę iškeptą žuvį šiek tiek atvėsinkite.
Prie keptos žuvies kaip garnyras tiks žaliosios salotos.
Recepto nuotraukaKepta žuvis, neįdaryta
Recepto nuotrauka: Nesūdyta kepta žuvis – 1 žingsnis.
Taip atrodo neapdorotas