Šis klasikinis, paprastas stalo užkandis visada bus mėgstamas daugelio gurmanų.
Produktai Įdaryti kiaušiniai
Dideli vištų kiaušiniai – 12 vnt.
Čederio sūris (tarkuotas smulkia tarka) – 1/4 puodelio
Majonezas – 1/4 puodelio
Grietinė – 3 šaukštai.
Druska – 1/4 šaukštelio.
Maltų juodųjų pipirų – 1/4 šaukštelio.
Šoninė (apkepta ir supjaustyta nedideliais gabalėliais) – 50 gr.
Žalieji svogūnai (supjaustyti žiedais) – 1/4 puodelio.
1. Kiaušinius virkite 10 minučių, įdėkite į ledinį vandenį ir nulupkite.
2. Kiekvieną kiaušinį horizontaliai perpjaukite pusiau. Išimkite trynius iš puselių ir sudėkite juos į nedidelį gilų dubenį. Trynius sutrinkite šakute, sudėkite grietinę, majonezą, sūrį, druską, pipirus ir gerai išmaišykite šakute.
3. Baltymus užpildykite kiaušinių trynių mišiniu. Kiaušinius apibarstykite kepta šonine ir smulkintais žaliaisiais svogūnais. Patiekite iš karto didelėje lėkštėje.