Likus penkioms šešioms valandoms iki kepimo iš miltų, 3 puodelių šilto pieno, šaukšto sviesto, kiaušinių trynių ir mielių užminkykite tešlą. Leiskite jam pakilti, tada išminkykite, įberkite druskos ir cukraus, supilkite 2 puodelius karšto pieno, suplakite medine mentele, sudėkite baltymus, atsargiai išmaišykite, leiskite pakilti ir iškepkite.
Produktai Grikių blynai su pienu
grikių miltai 4 puodeliai
5 puodeliai pieno
1 valgomasis šaukštas sviesto
2 kiaušiniai
mielės 25 g
druskos 1 šaukštelis.
cukraus 1 šaukštelis.