Crock Pot vištienos ir makaronų
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
3 didelės nevirtos vištienos krūtinėlės, apie 1½ kg arba 4 puodeliai virtos vištienos, žr. pastabas
1 nedidelis svogūnas, supjaustytas kubeliais
2 skardinės vištienos sriubos grietinėlės po 10 ½ uncijos
6 puodeliai mažo natrio kiekio vištienos sultinio
po ½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir džiovintų čiobrelių lapelių
2 puodeliai šaldytų mišrių daržovių
24 uncijos šaldytų kiaušinių makaronų, pavyzdžiui, „Reames
2 valgomieji šaukštai susmulkintų šviežių petražolių
instrukcijos
Vištieną pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Svogūnus ir vištieną sudėkite į lėtąją viryklę. Supilkite sultinį, vištienos sriubos grietinėlę ir prieskonius.
Virkite 3 val. ant didelės ugnies arba kol svogūnai suminkštės, o vištiena iškeps (165 °F).
Išimkite vištienos krūtinėlę iš lėtosios viryklės ir susmulkinkite dviem šakutėmis. Sudėkite jas atgal į skystį kartu su daržovių mišiniu ir šaldytais kiaušinių makaronais.
Virkite dar 60-90 min. arba kol makaronai išvirs, po 30 min. pamaišykite. Nepervirkite.
Įmaišykite petražolių ir patiekite.
vaizdo įrašas
Pastabos
VĖŽYS: šiam receptui naudokite žalią vištienos krūtinėlę ar šlauneles be kaulų ir odos arba virtą vištieną.
Jei naudosite virtą smulkintą vištieną, gaminimo laikas išliks toks pat, kad svogūnai iškeptų ir susimaišytų skoniai.
Makaronai: naudokite šaldytus kiaušinių makaronus, pavyzdžiui, „Reames”, arba naminius kiaušinių makaronus. Kiaušinių makaronus galima pasigaminti iš anksto ir užšaldyti, kad juos būtų galima pridėti prie šio recepto. Iš vieno kiaušinių makaronų recepto gaunama maždaug tiek pat, kiek iš 1 pakelio šaldytų makaronų.
PADAŽAS: Kai į lėtąją viryklę sudėsite smulkintą vištieną ir makaronus, atrodys, kad yra daug skysčio. Makaronai sugers daug skysčio.
Šis receptas yra tirštesnis už sriubą ir skirtas šaldytiems makaronams virti sultinyje. Kitų rūšių makaronai nesutirštins padažo taip pat.
Prieš patiekiant galima įpilti daugiau sultinio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Jei naudojate ne šaldytus kiaušinių makaronus ar kitus makaronus, gali tekti sumažinti recepte esančio skysčio kiekį, o padažą galima sutirštinti tirščiais.
Vištiena su makaronais – tai jaukus, sotus ir skanus patiekalas, kurį lengva paruošti lėtoje viryklėje! Tarsi didelis apkabinimas dubenyje.
Vištienos krūtinėlės lėtai verdamos greitame ir kreminiame padaže. Pridedame daržovių mišinio ir švelnių kiaušinių makaronų, kad patiekalas būtų visavertis.
Šiltas ir paguodžiantis, šis receptas ne veltui išliko mėgstamiausias.
Kodėl jūs įsimylėsite šį vištienos ir makaronų receptą
Mėgstu sriubą ir visuomet pirmiausia suvalgau sultinį, o gėrybes dubenyje pasilieku pabaigai! Šis vištienos ir makaronų receptas yra kreminis ir skanus, tarsi valgytumėte visas gėrybes iš kreminės vištienos makaronų sriubos dubenėlio!
Tai pats geriausias patiekalas, kurį galima paruošti ir pamiršti.
Nereikia iš anksto virti vištienos (arba makaronų). Naudokite nevirtą vištienos krūtinėlę arba šlauneles (arba apvirto vištienos likučius, jei tokių turite!).
Šį vištienos ir makaronų patiekalą labai lengva pagaminti.
Jį lengva sumesti į lėtą viryklę, bet jis turi tokį gardų skonį.
Paprasčiausiai leiskite puodui atlikti visą darbą. Tai visavertis patiekalas viename puode.
Ingredientai ir variacijos
Vištiena – šiam receptui tinka šviežios vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos arba vištienos šlaunelės. Taip pat galite naudoti virtą vištieną arba kalakutienos likučius, be jokių papildomų receptūros pakeitimų.
Padažas – Šiame recepte naudojame kondensuotas sriubas, nes jos gerai išsilaiko lėto virimo krosnyje (švieži pieno produktai lėto virimo krosnyje gali sutirštėti). Pirmiausia renkamės vištienos grietinėlę, bet tinka ir salierų grietinėlė.
Daržovės – Šaldytų daržovių mišinio nereikia ruošti, todėl šis patiekalas gaminamas itin greitai!
Jei šaldytuve turite šviežių daržovių, sudėkite jas į lėtąją viryklę ir dar labiau pagausinkite patiekalą. Jei naudojate šviežias daržoves, pirmiausia norėsite jas apvirti garuose arba įdėti anksčiau, kad jos išvirtų.
Kiaušinių makaronai – ši sriuba tokia soti yra dėl makaronų. Šaldytus kiaušinių makaronus, pavyzdžiui, „Reames” prekės ženklo makaronus, galite dėti tiesiai į puodą. Šis receptas nebuvo išbandytas su sausais kiaušinių makaronais, tačiau jie nesugers tiek daug skysčio, todėl jei naudosite sausus makaronus, skysčio reikės šiek tiek sumažinti.
Nėra šaldytų makaronų?
Jokių problemų! Pasigaminkite savų pagal šį paprastą kiaušinių makaronų receptą (šio recepto paveikslėliuose pavaizduoti makaronai – tai mano pačios užšaldyti naminiai kiaušinių makaronai). Padvigubinkite (arba patrigubinkite) receptą ir šaldiklyje turėkite papildomų kiaušinių makaronų!
Variacijos
Pridėkite savo daržovių (pavyzdžiui, morkų, šparaginių pupelių, kukurūzų, žirnelių). Kad gautumėte geriausią rezultatą, prieš dėdami jas virkite garuose.
Pagal skonį pagardinkite svogūnų milteliais, česnakų milteliais, paukštienos prieskoniais arba pabarstykite džiovintais rozmarinais.
Norite ne makaronų, o koldūnų? Gaminkite vištieną su koldūnais iš šaldytuve atšaldytų sausainių arba pasigaminkite senovinę vištieną su koldūnais.
Kaip pasigaminti vištienos ir makaronų lėtai keptuvėje
Pagal šį paprastą receptą paguodos patiekalui pagaminti tereikia vos kelių ingredientų.
Vištieną, svogūnus, sultinį ir vištienos sriubą virkite puode ant didelės ugnies 3 valandas.
Išimkite vištieną ir susmulkinkite. Sudėkite atgal į lėtą puodą su daržovėmis ir šaldytais kiaušinių makaronais.
Virkite, kol makaronai išvirs (pagal toliau pateiktą receptą).
Taip paprasta! Patiekite su sausainiais arba sūrio duona.
Makaronai, kuriuos verta paminėti
Šis receptas sukurtas taip, kad sultinyje būtų galima virti šaldytus kiaušinių makaronus. Naudojant kitus makaronus, jų konsistencija gali būti ne tokia pati. Makaronai sugeria skystį (ir sultinio skonį), o krakmolas padeda sutirštinti padažą.
Jei neturite šaldytų makaronų, pasigaminkite naminių kiaušinių makaronų.
Šis patiekalas yra tirštesnis už sriubą, galite įpilti daugiau sultinio, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Jei naudojate ne šaldytus kiaušinių makaronus, o kitokius makaronus ar makaronus, gali tekti sumažinti recepte esančio skysčio kiekį, o padažą galima sutirštinti tirščiais.
Sausi makaronai ne visada gerai išverda lėtoje viryklėje ir gali tapti purūs, todėl makaronus išvirkite iš anksto ir sudėkite į patiekalą prieš patiekdami.
Turite likučių?
Vištienos ir makaronų likučius laikykite uždengtame inde šaldytuve iki 4 dienų. Pašildykite ant viryklės. Šaldykite užspaudžiamuose maišeliuose iki 4 mėnesių. Tačiau atšildytos vištienos pakartotinai neužšaldykite.