Šis tradicinis gruziniškas patiekalas iš pradžių buvo gaminamas su fazanais, tačiau dabar įprasta jį gaminti su vištiena. Chakhohbili yra paprastas, bet skanus vištienos patiekalas. Produktai Chahohbili Vištiena (galite naudoti šlauneles arba blauzdas) – 1-1,2 kg Svogūnai – 3-4 vnt. Pomidorai – 4-6 vnt. Česnakai – 3-4 skiltelės Sviestas – 40 g Malti raudonieji pipirai (neprivaloma) … Skaityti toliau
Šiandien mūsų valgiaraštyje – Kubanės strumblai. Norint pagaminti strumbos, reikia išminkyti tešlą (šiame recepte tai grietinės tešla) ir padaryti maltos mėsos įdarą. Iš tešlos ir maltos mėsos gaminami suktinukai, kurie kepami, o paskui verdami sultinyje. Produktai Strumby Malta jautiena (kiauliena ir jautiena) – 200 g Grietinė – 200 g Kiaušinis – 1 kiaušinis Kvietiniai miltai … Skaityti toliau
Sūdytą šoninę lengva pasigaminti namuose. Pridedamus prieskonius galite keisti pagal savo skonį. Išbandykite! Produktai Sūdyta šoninė Riebalai – 2 kg rupios jūros druskos – 10 valgomųjų šaukštų Malti juodieji pipirai Raudonųjų maltų pipirų Česnakai – 10 cl. Alyvuogių aliejus Lauro lapas Rosemary Čiobreliai Šalavijas Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūdyta šoninė Recepto nuotrauka: Sūdyta šoninė – … Skaityti toliau
Kalakutienos (arba kiaulienos) vyniotinis, receptas su grybais ir paprikomis. Labai aromatingas, švelnus ir skanus mėsos kepsnys… Ir labai paprasta! Ingredientai Kalakutienos (arba kiaulienos) suktinukas su grybais ir paprikomis (6 porcijoms) Kalakutienos filė (arba kiaulienos) – apie 1 kg Švieži šampinjonai – 100 g Žalieji svogūnai – 100 g Česnakai – 6 skiltelės Sūris – 200 … Skaityti toliau
Kiaulienos nugarinė su česnakais iš pradžių verdama, o paskui kepama orkaitėje su medaus ir garstyčių padažu. Produktai Orkaitėje kepta kiaulienos nugarinė Kiaulienos nugarinė – 1 vnt. Česnakai – 1 galva Medus – 1 valgomasis šaukštas. Garstyčios – 1 valgomasis šaukštas. Gvazdikėliai – 3 gvazdikėliai. lauro lapai – 2-3 vnt. Juodieji pipirai – 3 – 4 … Skaityti toliau
Jei šaldytuve yra tik dešra, taip pat rūkyta mėsa, galite pasigaminti labai aromatingą ir sotų troškinį. Dėl daržovių įvairovės patiekalas yra sultingas, konservuotos pupelės jį padaro sotesnį, o paprikos papildo skonį. Ingredientai Bulvės, troškintos su pupelėmis ir rūkyta dešra (4 porcijoms) Bulvės – 500 g Rūkyta dešra – 400 g Konservuotos pupelės pomidorų padaže – … Skaityti toliau
Buvo mėgaujamasi malonia, aštria, gerai išvirta mėsa, ypač vyrų skoniui. Produktai Kataloniško stiliaus kotletai Kiaulienos nugarinė – 600 gr. Marinatui: Česnakai – 2-3 skiltelės Malti lauro lapai – 0,5 arbatinio šaukštelio Malti čiobreliai – 1 arbatinis šaukštelis Aštrus raudonasis pipiras – 1 prieskonių ankštis Augalinis aliejus (geriausia alyvuogių) – 150 ml Druska – 1 arbatinis … Skaityti toliau
Bulvės, įdarytos vištiena ir grybais, labai gražiai atrodys ant šventinio stalo. Juos galima naudoti ir kaip garnyrą, ir kaip atskirą patiekalą. Nors jas lengva paruošti, įdarytos bulvės yra neįtikėtinai skanios ir labai sotios. Ingredientai Įdarytos bulvės daugiafunkcinėje keptuvėje (7 porcijoms) Įdarytos bulvės (didelės) – 7 bulvės. Vištienos krūtinėlė – 70 g Šampinjonai – 70 g … Skaityti toliau
Grybų troškinys su vištiena ir bulvėmis pitos krepšeliuose. Troškinys buvo gaminamas su vištienos sultiniu, tačiau šis patiekalas skanus ir vienas, tarsi mažas atviras pyragas. Produktai Grybų troškinys pitos duonoje Nedideli apvalūs ploni pitos ritinėliai Švieži šampinjonai – 300 g Virtos vištienos mėsos – 150 g Virtos bulvės – 150 g Svogūnai – 120 g Kiaušiniai … Skaityti toliau
Neturite laiko virti mėsos kukuliams ar virti bulvėms – ir nereikia. Per pusę laiko galite pasigaminti gardžių maltos mėsos ir bulvių blynų. Grybus galite pasigaminti grietinėje – taip pat skanu. Produktai Mėsos ir bulvių blyneliai su grybais Mišrus faršas – 300 g Bulvės – 400 gr (4 didelės bulvės) Kiaušiniai – 1 Miltai – 2 … Skaityti toliau