Neturite laiko virti mėsos kukuliams ar virti bulvėms – ir nereikia. Per pusę laiko galite pasigaminti gardžių maltos mėsos ir bulvių blynų. Grybus galite pasigaminti grietinėje – taip pat skanu.
Produktai Mėsos ir bulvių blyneliai su grybais
Mišrus faršas – 300 g
Bulvės – 400 gr (4 didelės bulvės)
Kiaušiniai – 1
Miltai – 2 valgomieji šaukštai
Druska –
Malti juodieji pipirai
Kremas 10 % – 100 ml
Aliejus kepimui
Grybams:
Pievagrybiai (šampinjonai) – 200 gr
Svogūnai – 1 vnt.
Sviestas – 1 valgomasis šaukštas
Grybų prieskoniai
Druska
Malti juodieji pipirai
Grietinė – 2-3 šaukštai.
10% kremas – 100 ml
Krapai – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMėsos blyneliai su grybais
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blyneliai su grybais – 1 žingsnis
Kaip pasigaminti bulvinius blynus su malta mėsa ir grybais:
Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į maltas bulves. Įmaišykite druską, pipirus, miltus ir kiaušinį.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 2 žingsnis.
Gerai išminkykite, supilkite grietinėlę ir dar kartą išminkykite.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 3 žingsnis
Į įkaitintą keptuvę dėkite šaukštą masės, formuokite blynelius ir kepkite bulvinius blynelius su malta mėsa iš abiejų pusių, kol jie paruduos.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 4 žingsnis
Paruoštus bulvinius paplotėlius su malta mėsa sudėkite į lėkštę ir padėkite šiltoje vietoje.
Recepto nuotrauka: Maltų bulvių blynai su grybais – žingsnis Nr. 5
Padažui grybus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 6 žingsnis.
Įkaitintame svieste pakepinkite svogūną, sudėkite grybus, įberkite druskos, pagardinkite prieskoniais ir troškinkite, kol suminkštės (10 min.). Įpilkite grietinės ir grietinėlės. Išmaišykite ir troškinkite dar 3-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 7 žingsnis.
Pabaigoje įberkite smulkiai supjaustytų krapų.
Recepto nuotrauka: Mėsos ir bulvių blynai su grybais – 8 žingsnis
Paruošti bulviniai blynai su malta mėsa ir grybais. Gero apetito!