Bulves sutarkuokite ir išspauskite šiek tiek sulčių, sudėkite tarkuotą varškę, kiaušinius, druską ir gerai išmaišykite. Kepkite blynus riebalais pateptoje keptuvėje. Paruoštą patiekti (vienai porcijai skirkite 5-6 blynus) apšlakstykite sviestu. Padažą patiekite atskirai.
Viską gerai išmaišykite, į plaktą varškę įmaišykite grietinę, druską.
Produktai Bulvių ir varškės apkepai
bulvės 1 kg
varškė 200 g
kiaušiniai 2 vnt.
kiaulienos riebalai 80 g
sviestas 20 g
200 g varškės
grietinė 200 g
druskos pagal skonį