Išvirkite du puodelius pieno, 1/2 puodelio nusunkite, atvėsinkite ir įmaišykite mieles. Kai tik mielės pakils ir pienas šiek tiek atvės, supilkite pieną ir mieles į emaliuotą puodą ir įmaišykite grikių miltus. Po 2 valandų troškinys bus paruoštas. Tada supilkite likusį pieną, kiaušinių trynius, išplaktus su grietinėle, pašildytą sviestą, druską ir cukrų. Įmaišykite kvietinius miltus ir gerai išminkykite. Leiskite tešlai dar kartą pakilti. Išplakite grietinėlę, supilkite baltymus ir įmaišykite į tešlą, atsargiai maišydami medine mentele iš viršaus į apačią. Leiskite tešlai dar 20 minučių pastovėti ir tada kepkite.
Produktai „Boyardee” blyneliai
grikių miltai 3 puodeliai
kvietiniai miltai 2 puodeliai
4 puodeliai pieno
grietinėlės 1 puodelis
grietinė 1 puodelis
100 g sviesto
5 kiaušiniai
mielės 30 g
cukraus 1 valgomasis šaukštas
druskos pagal skonį