Šiandien papasakosiu, kaip pasigaminti gardžių blynų su pienu ir nuostabiu kreminiu karamelės padažu.
Produktai Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu (8 porcijoms)
Blynams:
Pienas – 500 ml
Kiaušiniai – 4 kiaušiniai
Miltai – 1 puodelis
Cukrus – 0,5 puodelio
Vanilinas – 1 paketėlis
Cinamono milteliai – 0,5 šaukštelio.
*
Padažui:
Cukrus – 1 puodelis
Sviestas – 200 gr
Kremas 15% – 100 ml
Vaizdo įrašas receptasBlina su pienu ir karameliniu padažu
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina su pienu ir karamelės padažu
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 1 žingsnis
Paruoškite produktus blynams ir karameliniam padažui.
Paruoškite recepto nuotrauką: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 2 žingsnis
Pieną sumaišykite su cukrumi ir kiaušinių tryniais.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 3 žingsnis.
Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 4 žingsnis.
Į miltus suberkite vanilę ir cinamoną.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 5 žingsnis
Į pieną suberkite miltus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 6 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 7 žingsnis.
Įmaišykite į tešlą ir atsargiai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 8 žingsnis
Kepkite plonus blynus įkaitintoje riebalais pateptoje keptuvėje iš abiejų pusių, tešlą pilkite plonu sluoksniu.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 9 žingsnis
Blynai su pienu paruošti.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – žingsnis Nr. 10
Karameliniam padažui į dubenį storu dugnu suberkite cukrų, pastatykite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami tirpinkite cukrų, kol jis karamelizuosis.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 11 žingsnis
Tada į karamelę sudėkite sviestą ir atsargiai maišykite padažą, kol sviestas ištirps.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – žingsnis Nr. 12
Nukelkite karamelinį padažą nuo ugnies, supilkite grietinėlę.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – žingsnis Nr. 13
Kruopščiai išmaišykite padažą.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su pienu ir karameliniu padažu – 14 žingsnis.
Blynelius patiekite su karameliniu grietinėlės padažu.
Gero apetito ir iki pasimatymo!