Blyneliai, pagaminti su gazuotu mineraliniu vandeniu, yra švelnūs, ploni ir minkšti, nors gaminami be pieno ir kiaušinių. Jei blynus pagardinsite, pavyzdžiui, medumi, jie bus labai skanūs.
Ingredientai Blyneliai su mineraliniu vandeniu (3 porcijoms)
Gazuotas mineralinis vanduo – 550 ml
Augalinis aliejus – 20 g
Kvietiniai miltai – 250 g
Cukrus – 20 gr
Druska – 1 šaukštelis.
Sviestas (blynams sutepti) – 40 gr
Medus (jei reikia) – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlynai ant mineralinio vandens
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus.
Recepto nuotrauka: Blyneliai mineraliniame vandenyje – 2 žingsnis
Ištirpinkite cukrų ir druską mineraliniame vandenyje. Sumaišykite plaktuvu.
Recepto nuotrauka: Mineralinio vandens blyneliai – 3 žingsnis.
Persijokite miltus.
Recepto nuotrauka: Mineralinio vandens blyneliai – 4 žingsnis.
Į vandenį dalimis maišydami suberkite miltus.
Recepto nuotrauka: Mineralinio vandens blyneliai – 5 žingsnis.
Kad neliktų gumuliukų, tešlą maišykite šluotele arba maišytuvu nedideliu greičiu.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – 6 žingsnis.
Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – 7 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite duobutę. Supilkite ant jo 0,5-0,75 šaukšto tešlos ir greitai paskirstykite tešlą po visą keptuvės dugną. Kepkite ploną blyną iš vienos pusės 2 minutes ant vidutinės ugnies.
Recepto nuotrauka: Mineralinio vandens blyneliai – 8 žingsnis.
Apverskite ir kepkite kitoje pusėje dar 30-60 sekundžių.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – žingsnis Nr. 9.
Kiekvieną paruoštą blyną patepkite sviestu.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – žingsnis Nr. 10
Iškepiau 15 plonų blynų.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su mineraliniu vandeniu – žingsnis Nr. 11.
Patiekite blynus su medumi (nebūtina).
Gero apetito!