Šis bananais įdarytų blynų receptas pažįstamą patiekalą paverčia egzotišku desertu. Bananų puselės paskrudinamos su kokoso drožlėmis ir riešutais, o tada suvyniojamos į blynelius.
Produktai Blyneliai su bananų įdaru (4 porcijoms)
Kvietiniai miltai – 100 gr
Pienas – 125 ml
Kiaušiniai – 2 gr.
Kokosų drožlės – 2 valgomieji šaukštai
Druska – 1 žiupsnelis
Sviestas – 40 g
Bananai – 2 vnt.
Žemės riešutai – 2 šaukštai
Sviestas kepimui
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina su bananų įdaru
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 1 žingsnis
Produktai, skirti bananais įdarytiems blynams.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 2 žingsnis
Kaip pasigaminti blynus su bananų įdaru:
Atsargiai atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 3 žingsnis.
Sudėkite miltus, kiaušinių trynius, pieną ir druską, gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 4 žingsnis.
Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Į tešlą atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus ir 1 valgomąjį šaukštą kokosų. Palikite tešlą 15 minučių.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 5 žingsnis.
Maišykite iki vientisos masės. Palikite 15 minučių.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 6 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite bananų įdarą.
Nulupkite bananus ir supjaustykite juos išilgai.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 7 žingsnis
Susmulkinkite riešutus.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 8 žingsnis.
Keptuvėje ištirpinkite 20 g sviesto.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 9 žingsnis
Bananų puseles greitai apkepkite svieste ant vidutinės ugnies. Pirmąsias 2-3 minutes kepkite iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – žingsnis Nr. 10
Tada labai atsargiai apverskite bananus, apibarstykite juos kokoso drožlėmis ir 2-3 minutes kepkite iš kitos pusės.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 11 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite sviestą (5 g – ketvirtadalį likusio kiekio).
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 12 žingsnis
Pakaitomis kepkite 4 didelius blynus. Tam tešlą išskleiskite ir šaukštu švelniai paskirstykite po keptuvės paviršių. Pirmiausia kepkite blyną 3-5 minutes iš vienos pusės.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – žingsnis Nr. 13
Tada tiek pat (3-5 minutes) apkepkite kitą pusę.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – žingsnis Nr. 14
Ant kiekvieno blynelio uždėkite po pusę banano su kokosu ir šiek tiek riešutų.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – 15 žingsnis.
Susukite į ritinėlius ir bananais įdarytus blynelius sutvirtinkite mediniais dantų krapštukais.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su bananų įdaru – žingsnis Nr. 16.
Bananais įdarytus blynus galima apšlakstyti kepimo aliejumi.