Trynius išmaišykite su rūgpieniu, suberkite miltus, sviestą ir druską, įmaišykite baltymus, išmaišykite ir iškepkite blynus. Patiekite su grietine, svieste pakepintu svogūnu, tarkuotu sūriu, konservuotais pievagrybiais.
Produktai Blyneliai iš grikių ir kvietinių miltų
kvietiniai miltai 1,5 puodelio
grikių miltai 1,5 puodelio
kiaušiniai 4 vnt.
rūgusio pieno 1,25 puodelio
sviestas 2 šaukštai
druskos 1-1,5 šaukštelio.