Labai švelnūs ir skanūs blyneliai su kefyru! Blynų tešla gaminama iš kiaušinių mišinio, panašaus į kremą. Kefyras gali būti neriebus.
Produktai Blyneliai ant kefyro (5 porcijoms)
Kefyras (naudojau 1% riebumo kefyrą) – 350 ml
Vanduo (verdantis vanduo) – 250 ml
Miltai – 250 g (1+2/3 puodelio 250 ml)
Kiaušiniai – 3 vnt.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Soda – 0,5 šaukštelio.
Augalinis aliejus – 3 šaukštai tešlos + aliejus keptuvei patepti
Sviestas blynams aptepti – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBeeches ant kefyro
Recepto nuotrauka: Blyneliai ant kefyro – 1 žingsnis
Išplakite kiaušinius su druska ir cukrumi.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru – 2 žingsnis
Nenustodami plakti, plona srovele pilkite verdantį vandenį, masė padidėja.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru – 3 žingsnis.
Į kefyrą įpilkite sodos.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru – 4 žingsnis
Tada į kremo masę palaipsniui suberkite miltus, kefyrą ir sodą. Tešla turi būti gana skysta.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai – žingsnis Nr. 5
Į paruoštą tešlą įpilkite augalinio aliejaus.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su kefyru – 6 žingsnis
Įkaitinkite gerai įkaitintą keptuvę, patepkite ją aliejumi. Kepkite blynus ant didelės ugnies, retkarčiais patepdami keptuvę aliejumi. Tešlą supilkite plonai, tolygiai paskirstydami po keptuvės paviršių.
Recepto nuotrauka: Kefyro blyneliai – 7 žingsnis
Švelniai pasukite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai ant kefyro – 8 žingsnis
Dėkite blynus į didelę lėkštę po vieną, kiekvieną blyną patepdami sviestu.
Jie skanūs su įdaru arba be jo! 🙂
Gero apetito!