Super blynai antradieniui! Ploni blyneliai su kiaušinių ir sūrio įdaru bei kumpiu.
Produktai Blynai antradieniui
Blynams:
Pienas – 500 ml
Kiaušiniai – 3 vnt.
Miltai – 280 gr
Cukrus – 1-2 valgomieji šaukštai
Druska – 1 arbatinis šaukštelis (be druskos)
Augalinis aliejus – 3 šaukštai
Sviestas blynams sutepti
Įdarui:
Kiaušiniai – 3-4 kiaušiniai
Majonezas –
Garstyčios,
tarkuotas sūris
Ham
Druska
Pipirai
1. blynai.
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską, cukrų, išmaišykite plaktuvu arba šakute (nesukite).
Į kiaušinius įpilkite maždaug 200 ml pieno ir išmaišykite.
Suberkite miltus ir išmaišykite. Tešla turi būti be gumulėlių ir kreminės konsistencijos.
Supilkite likusį pieną (apie 300 ml) ir išmaišykite, kad gautųsi puri ir lengvai puri tešla. Įpilkite augalinio aliejaus.
Kepkite plonus blynelius nekepdami jų aukštoje temperatūroje. Paruoštus blynus patepkite sviestu.
2. Įdaras.
Išvirkite 3-4 kiaušinius, atvėsinkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Įdėkite 2-3 valgomuosius šaukštus majonezo, šaukštą garstyčių ir tarkuoto sūrio, išmaišykite.
3 Ant iškepto blyno dėkite kiaušinių salotų ir kumpio gabalėlį, susukite į vamzdelį ir šiek tiek apkepkite.
YUMMY! Aš taip pat gaminu padažą su blynais: grietinė + krapai… Mano vyrui labai patinka!