Daugelis šeimininkių dažnai kepa blynus savo šeimai, tačiau dažniausiai naudoja kvietinius miltus. Tačiau skanius blynus galite kepti ir iš kitų rūšių miltų, pavyzdžiui, avižinių. Rekomenduoju gardų avižinių blynų su kakava ir kondensuotu pienu receptą.
Produktai Avižiniai blyneliai su kakava ir kondensuotu pienu
Avižiniai miltai (arba avižiniai dribsniai) – 100 gr
Žali kiaušiniai – 2 gr.
Pienas – 200 ml
Kakavos milteliai – 25 g
Tirpi kava – 3-5 gr
Cukrus – 25 g
Vanilinas – 1 žiupsnelis
Kondensuotas pienas – pagal skonį
Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasAvinų blynai su kakava ir kondensuotu pienu
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 1 žingsnis
Paruoškite avižinių blynų su kakava ir kondensuotu pienu ingredientus.
Recepto nuotrauka: Avižiniai blyneliai su kakava ir riebalais – 2 žingsnis
Kaip pasigaminti avižinius blynus su kakava ir kondensuotu pienu:
Šiuos nestandartinius blynus galima gaminti iš parduotuvėje pirktų avižinių miltų arba iš pačių pasigamintų avižinių miltų. (Jei neturite paruoštų miltų, paimkite paprastų avižinių dribsnių ir sumalkite juos elektriniu kavos malūnėliu iki smulkių miltelių).
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 3 žingsnis.
Kiaušinius suplakite plaktuvu.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 4 žingsnis.
Vėl suplakite kavą, kakavą, cukrų ir vanilę.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 5 žingsnis
Į skystą masę suberkite avižinius miltus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 6 žingsnis
Supilkite pieną (maždaug pusę viso kiekio) ir minkykite, kol išnyks visi gumulėliai.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir sutirštintu pienu – žingsnis Nr. 7
Į tešlą supilkite likusį pieną ir dar kartą išminkykite. Dabar palikite avižinių dribsnių blynų tešlą 30 minučių (per tą laiką miltai šiek tiek išbrinks ir tešla taps tirštesnė).
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 8 žingsnis
Avižinius blynus geriausia kepti nepridegančioje keptuvėje. Pirmajam blynui keptuvę patepkite sviestu arba margarinu. Supilkite ploną tešlos sluoksnį į skardą ir kepkite, kol tešla viršuje nebelips.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 9 žingsnis
Tada atsargiai apverskite blyną mentele ir apkepkite kitą blyno pusę, kol lengvai paruduos.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir sutirštintu pienu – žingsnis Nr. 10
Dabar padėkite blyną ant lėkštės ir iš karto patepkite sviestu, kad jis taptų minkštesnis.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 11 žingsnis
Iš šio kiekio tešlos iškepsite maždaug 10 15-17 cm skersmens blynų. Atvėsusius avižinius blynus galite aptepti kondensuotu pienu ir susukti į vamzdelį ar voką.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – 12 žingsnis
Paruošti avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu.
Recepto nuotrauka: Avižinių dribsnių blynai su kakava ir kondensuotu pienu – žingsnis Nr. 13
Gero apetito!