Virgis 
Lietuviškas chłodnik – barščiai ant rūgusio pieno arba kefyro, su burokėliais, agurkais, kiaušiniais ir žolelėmis. Ingredientai Lietuviški barščiai chłodnik (4 porcijoms) Burokėliai – 500 g Arba jauni burokėlių lapai – 8-10 lapų Agurkai – 50 g Kiaušiniai – 1 kiaušinis. Žalieji svogūnai – 20 g Krapų žalumynai – 10 g Raugintas pienas (arba kefyras) – … Skaityti toliau
Burokėlių šaltiena su kefyru – tikras išsigelbėjimas per vasaros karščius! Ši sriuba yra gaivi, vėsinanti ir sotinanti! Tai skanu ir sveika! Produktai Holodnik Kefyras – 800 ml (pagal skonį) Virti burokėliai, maži – 4 vnt. Agurkai – 2 vnt. Virti kiaušiniai – 4 vnt. Žalieji svogūnai – 3 vnt. Šviežios petražolės – 2 šakelės Druska … Skaityti toliau
Per naktį padėkite mėsą į vėsią vietą, sumalkite ją mėsmale ir įpilkite 2 puodelius sultinio. Viską gerai išmaišykite ir plonus vidurius įdarykite malta mėsa, surišdami kas 20 cm. Šias nedideles dešreles pasūdykite karštuose dūmuose, tada pusvalandį virkite ant silpnos ugnies. Ingredientai Lietuviška dešra (5 porcijoms) kiauliena 5 kg jautiena 3 kg šoninė 1,5-2 kg kvapiųjų … Skaityti toliau
Sumaišykite varškę su grietine ir pienu. Virtas bulves patiekite atskirai. Produktai Varškė su grietine, pienu ir bulvėmis varškės sūris 100 g pienas 25 g grietinė 50 g Virtos bulvės 150 g
Žalias bulves sutarkuokite tarka. Tokį pat kiekį bulvių išvirkite su lupenomis, nulupkite, sumalkite, sumaišykite ir suformuokite paplotėlius. sumalkite virtą mėsą ir pakepintus svogūnus, užtepkite ant plokštainio, susukite į paplotėlius ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. patiekite su kepta šonine. Ingredientai Cepelinai lietuvių kalba (1 porcijai) bulvės 1 kg bet kokia mėsa 320 g svogūnai 80 … Skaityti toliau
Kiaulieną, svogūnus ir česnakus sumalkite stambia mėsmale. Į maltinuką sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą šoninę, įpilkite vandens, druskos ir prieskonių. Plonas kiaulienos žarnas pripildykite faršu (ne per daug glaudžiai). Į verdantį pasūdytą vandenį sudėkite dešrą ir virkite 15-20 minučių. Patiekdami aptepkite kiaulienos lašiniais ir papuoškite troškintais kopūstais arba bulvių koše. Produktai Lietuviška naminė dešra kiauliena 138 … Skaityti toliau
Bulves sutarkuokite, išspauskite sultis per marlę, į tarkuotas bulves sudėkite varškę, druską ir išmaišykite. iš masės padarykite pailgus cepelinus ir užpildykite juos varške. tada apkepkite riebaluose, sudėkite į puodą, užpilkite keptais lašiniais ir svogūnais, įdėkite grietinės ir troškinkite orkaitėje arba viryklėje. Ingredientai Lietuviški žalių bulvių cepelinai su varške (1 porcijai) bulvės 1 kg varškė 400 … Skaityti toliau
Žalias, nuluptas bulves sumalkite mėsmale. Sudėkite virtą kiaulienos šoninę, kastinį, pakepintą svogūną, manų kruopas, druską, pipirus, mairūną ir česnaką. Suformuota mase pripildykite kiaulienos žarnas, galus sutvirtinkite degtukais ir išvirkite vandenyje. Atvėsusius vidurius iškepkite orkaitėje kiaulienos taukuose ir patiekite su šiltomis kopūstų salotomis ir skrudinta šonine. Ingredientai Lietuviški „Drobs” (4 porcijoms) bulvės 1000 g kiaulienos šoninė … Skaityti toliau
Pusę žalių bulvių sutarkuokite tarka. Likusias išvirkite su lupenomis, nulupkite, sutarkuokite, sumaišykite su žaliomis tarkuotomis bulvėmis ir suformuokite tortilijas. Iš virtos mėsos ir pakepintų svogūnų pagaminkite maltą mėsą. Įdarykite bulves, suformuokite iš jų zrazus ir virkite pasūdytame vandenyje. Patiekite su kepta šonine. Produktai Cepelinai 12 bulvių jautiena 320 g svogūnai 2 galvutės šoninė 4 vnt.
Žalias bulves sutarkuokite, įmuškite kiaušinius ir iškepkite ant kepimo skardos. Patiekite aplietą riebalais su keptais svogūnais. Produktai Plocksteinis (bulvių galva) 12 bulvių kiaušiniai 2 vnt. kiaulienos lašinių 3 valgomieji šaukštai. svogūnas 1 galva