Aromatinga ir pikantiška žuvis, marinuota žolelėse ir česnakuose, kepta kiaušinio plakinyje.
Kiaušinio plakinyje kepamai žuviai tinka bet kokia žuvis, todėl rinkitės pagal savo skonį ir pageidavimus.
Produktai Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais
Šviežia žuvis – 500 g
Miltai – 100 gr
Kiaušinis – 2 gr.
Česnakas – 1 šakelė.
Žalumynai – 1 ryšulėlis.
Augalinis aliejus – 50 ml
Druska – pagal skonį
Žuvies prieskoniai – 1 šaukštelis.
Žuvis, kepta su česnakais ir žolelėmis – žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su česnakais ir žolelėmis – 1 žingsnis
Kaip paruošti tešloje keptą žuvį:
Pašalinkite žvynus ir vidurius, nuplaukite, nusausinkite servetėle.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 2 žingsnis
Supjaustykite žuvį porcijomis.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 3 etapas
Susmulkinkite žoleles, įberkite druskos ir prieskonių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 4 žingsnis.
Išspauskite česnaką. Sudėkite prieskonius ir žoleles. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su česnakais ir žolelėmis – 5 etapas.
Mišiniu aptepkite visas žuvies puses ir palikite marinuotis 2 valandas.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su česnakais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 6
Neišimdami žolelių, apvoliokite žuvį miltuose.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 7 etapas
Gabalėlius panardinkite į plaktą kiaušinį.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 8 žingsnis
Kepkite keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi iš visų pusių, kol apskrus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su žolelėmis ir česnakais – 9 etapas
Paruošta skani tešloje kepta žuvis. Gero apetito!