Purūs varškės apkepai su manų kruopomis ir krakmolu neabejotinai patiks sūrio pyragų, pyragaičių ir varškėčių gerbėjams. Džemas, kuriuo puošiame šių troškinių paviršių, ne tik pagražins juos, bet ir suteiks skonio.
Produktai Partijos varškės apkepai su uogiene (7 porcijoms)
9 % varškės sūris – 500 g
Sviestas – 80 g
Kiaušiniai – 2 gr.
manų kruopos – 40 gr
Kukurūzų krakmolas – 35 g
Cukrus – 100 gr
Džemas (turiu aviečių džemo) – 50 gr
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKeturiasdešimt varškės apkepų su uogiene
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Aš turiu aviečių uogienės, galite naudoti bet kokią uogienę, džemą, uogienę pagal savo skonį.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 2 žingsnis
Sviestą išlydykite ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 3 žingsnis
Į ištirpintą sviestą įmaišykite cukrų, manų kruopas ir kukurūzų miltus.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 4 žingsnis.
Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – žingsnis Nr. 5
Mikserio arba virtuvinio kombaino dubenyje sumaišykite varškę ir kiaušinius. Plakite tol, kol kreminė konsistencija taps vientisa ir neliks nė vieno gumulėlio.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 6 veiksmas
Varškės masę sudėkite į dubenį su manų ir sviesto mišiniu.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 7 veiksmas.
Viską gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 8 veiksmas
Paruoškite troškinimo indą. Pageidautina naudoti silikonines formas (galima bet kokios formos).
Varškės masę paskirstykite į porcijas, imdami maždaug 2/3 kiekvienos iš jų tūrio.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – 9 veiksmas
Ant kiekvieno varškės apkepo paviršiaus uždėkite po du šaukštelius uogienės ir smeigtuku arba dantų krapštuku padarykite brūkšnelius.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – žingsnis Nr. 10
Varškės apkepą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Tada atidarykite dureles ir palikite produktus dar 10 minučių stovėti išjungtoje orkaitėje.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – žingsnis Nr. 11
Po to varškės pyragėlius su uogiene išimkite iš formelių ant lėkštės ir patiekite šiltus arba atvėsusius.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – žingsnis Nr. 12
Šiais nešiojamais varškės apkepais su uogiene mėgausis ir suaugusieji, ir vaikai. Jie ne tik skanūs, bet ir sveiki.
Recepto nuotrauka: Porcijiniai varškės apkepai su uogiene – žingsnis Nr. 13.
Gero apetito!