Greitai paruošiamus sūrio pyragėlius galima padaryti skanesnius pridėjus slaptą ingredientą – abrikosų puselių įdarą – ir kepant sūrio pyragėlius orkaitėje. Ryškūs ir sultingi sūrio pyragaičiai su abrikosų įdaru suteiks ryškias spalvas jūsų šeštadienio rytui.
Ingredientai Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru (4 porcijoms)
Švieži dideli abrikosai – 100 g (2 vnt.).
Varškės sūris – 200 g
Cukrus – 30 g
Kvietiniai miltai – 70 gr (4 šaukštai)
Mažas kiaušinis – 1 kiaušinis.
Augalinis aliejus – kepimui
Druska – žiupsnelis
Šiame recepte naudojau parduotuvinę varškę (5 proc. riebumo), tačiau abrikosų sūreliams tinka ir naminė.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai orkaitėje su abrikosų įdaru
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – 1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus sūrio pyragėliams su abrikosais gaminti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje, su abrikosų įdaru – žingsnis Nr. 2
Kaip orkaitėje pagaminti sūrio pyragus su abrikosų įdaru:
Sumaišykite varškę, kiaušinį, druską ir cukrų giliame dubenyje ir išmaišykite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – 3 etapas
Suberkite per sietelį persijotus miltus ir užminkykite minkštą tešlą.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – 4 žingsnis
Stalą arba pjaustymo lentą gausiai pabarstykite miltais, padėkite tešlą ant miltų ir išlyginkite. Sūrio pyragėlius lengviau formuoti vandeniu arba miltais sudrėkintomis rankomis. Ant paplotėlio uždėkite pusę abrikoso.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – 5 etapas
Uždenkite antrąja tortilija, kad suformuotumėte sūrio pyragą.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – žingsnis Nr. 6
Kepkite augaliniame aliejuje po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kad kepdami orkaitėje sūrio pyragėliai išlaikytų savo formą ir nesuplyštų.
Iškeptus abrikosų sūrelius sudėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite sūrio pyragėlius orkaitėje 10-15 minučių.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – 7 žingsnis.
Išimkite formą arba padėklą iš orkaitės ir atvėsinkite sūrio pyragėlius.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai orkaitėje su abrikosų įdaru – žingsnis Nr. 8
Paruoštus sūrio pyragėlius su abrikosais patiekite šiltus, su grietine arba ledų kauburėliu.
Gero apetito!