Paruoškite skystą tešlą, sudėkite į ją troškintus kopūstus ir iškepkite blynus.
Vietoj kopūstų blynų tešlą galima sumaišyti su smulkiai supjaustytais šviežiais obuoliais, apibarstyti cukraus pudra ir vanile.
Kopūstų troškinimas: supjaustykite nedidelę kopūsto galvą, pasūdykite ir palikite ilgesniam laikui. Į 60 g karštų riebalų supilkite šiek tiek cukraus ir kaitinkite, kol įgaus rudą spalvą. Sudėkite gerai išvirtus kopūstus, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais ir troškinkite, kol paruduos.
Ingredientai Kopūstų blynai (1 porcijai)
pienas 100 g
vanduo 100 g
kiaušiniai 1 vnt.
kiaušinio trynys 1 vnt.
druskos pagal skonį
miltai 80 g
baltagūžiai kopūstai 1 daigas
juodųjų pipirų pagal skonį
riebalų pagal skonį