Lengvas žirnių miltų blynų receptas. Plonus blynus lengva pagaminti, jie skanūs ir maistingi. Šie kvapnūs žirnių miltų blyneliai tinka tiek vieni, tiek su bet kokiu saldžiu ar pikantišku įdaru.
Ingredientai Ploni žirnių blyneliai (4 porcijoms)
Žirnių miltai (arba avinžirnių miltai) – 200 g
Vanduo – 300 ml
Kiaušiniai – 2 gr.
Cukrus – 1 šaukštelis.
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
Druska – 1/3 šaukštelio.
Augalinis aliejus (kepimui) – 45 ml (3 šaukštai)
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Ploni žirnių blyneliai
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 1 žingsnis.
Imkite produktus pagal sąrašą.
Jei norite stipresnio ir sodresnio žirnių skonio, rinkitės paprastus žirnių miltus. Jei pageidaujate neutralumo, tešlai gaminti naudokite avinžirnių miltus.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 2 žingsnis.
Dubenyje sumaišykite miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius.
Recepto nuotrauka: Žirnių blyneliai – 3 žingsnis.
Įmuškite kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 4 žingsnis
Įpilkite didžiąją dalį vandens (200 ml). Išminkykite vientisą tešlą be gumuliukų.
Recepto nuotrauka: ploni žirnių blyneliai – žingsnis Nr. 5.
Supilkite augalinį aliejų. Kruopščiai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 6 etapas.
Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje maždaug 1 valandai.
Recepto nuotrauka: ploni žirnių blyneliai – žingsnis Nr. 7.
Dabar supilkite likusius 100 ml šalto vandens ir dar kartą išmaišykite – tešla taps skystesnė ir tekanti.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 8 žingsnis.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite maždaug po samtį tešlos ir paskirstykite ją ant dugno, atsargiai pakreipdami keptuvę į šoną.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 9 etapas
Blyną kepkite ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – žingsnis Nr. 10
Likusius blynus kepkite taip pat.
Recepto nuotrauka: Ploni žirnių blyneliai – 11 žingsnis
Kvapnūs žirnių blyneliai paruošti.
Gero apetito!