Sumaišykite riešutus, pieną, cukrų ir romą, kad susidarytų tyrė, ir įmaišykite sultenes bei apelsino žievelę. Blynus aptepkite šia mase ir susukite. Prieš patiekdami blynus apipilkite sviestu ir apkepkite juos keptuvėje. Iš minėtų ingredientų paruoškite šokoladinį padažą, dėl skonio įpilkite romo. Patiekdami patiekite blynus su padažu.
Produktai Blyneliai à la gundel
12 blynelių.
Įdarui:
tarkuoti graikiniai riešutai 180g
romas 0,05 litro
150 g cukraus
sviestas 60 g
20 g sultenių
apelsino žievelės pagal skonį
0,2 l pieno
Šokoladiniam padažui
šokoladas 100 g
Kakava 50 g
150 g cukraus
kiaušinio trynys 3 vnt.
0,2 l pieno
kremas 0,1 l
20 g miltų
romas 0,1 litro