Skanūs, saldūs citrininiai-makiniai blyneliai. Kaip tik tokius blynus žmonės mėgsta kepti ir išbandyti. Kepkite blynus antradieniui ir patiekite juos su grietine, jogurtu ar uogiene, ką tik mėgstate. Labai mėgstu blynelius su grietine.
Produktai Citrinų ir aguonų blyneliai
Pienas – 600 ml
Miltai – 300 g
Aguonos – 125 g
Cukrus – 100 gr
Kiaušiniai – 3 vnt.
Citrinos – 1 šaukštas.
Valgomoji soda – 1/2 šaukštelio.
Sviestas – 40 gr + blynams patepti
ciberžolės – 1/2 šaukštelio.
Druska – pagal skonį
Vaizdo receptasCitrininiai blyneliai su aguonomis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasCitrininiai aguoniniai blyneliai
Recepto nuotrauka: Citrininiai blyneliai – 1 žingsnis.
Sudedamosios dalys.
Recepto nuotrauka: Citrininiai aguoniniai blyneliai – 2 žingsnis
Aguonas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite maistine plėvele ir atidėkite į šalį.
Nulupkite citrinos žievelę. Išspauskite sultis.
Kiaušinius išplakite mikseriu, supilkite 400 ml pieno ir vėl išplakite mikseriu.
Recepto nuotrauka: Citrininiai aguoniniai blyneliai – 3 žingsnis.
Miltus sumaišykite su ciberžole, soda ir druska.
Recepto nuotrauka: Citrininiai aguoniniai blyneliai – 4 žingsnis.
Į kiaušinių ir pieno mišinį suberkite miltus ir išmaišykite maišytuvu, kad neliktų gumuliukų.
Į tešlą supilkite citrinos sultis, žievelę, ištirpintą sviestą ir išmaišykite mikseriu.
Recepto nuotrauka: Citrininiai aguoniniai blyneliai – 5 žingsnis.
Aguonas persijokite per sietelį, leiskite vandens pertekliui nutekėti, tada sumalkite grūstuvėje kartu su aguonomis ir cukrumi.
Recepto nuotrauka: Citrininiai aguoniniai blyneliai – 6 etapas.
Suberkite tarkuotas aguonas, išmaišykite ir palikite 20 minučių pastovėti.
Dviem ar trimis etapais supilkite 200 ml pieno ir išplakite tešlą iki tinkamos konsistencijos. Kuo tirštesnė tešla, tuo plonesni blynai, bet nepersistenkite.
Recepto nuotrauka: Citrininiai blyneliai – 7 žingsnis
Jei reikia, keptuvę patepkite gabalėliu senų taukų arba augalinio aliejaus. Kepkite blynus iš abiejų pusių karštoje keptuvėje.
Paruoštus blynus aptepkite sviestu.
Sveikiname visus su Užgavėnėmis, sveikiname pavasarį ir vaišiname blynais.
Gero apetito!