Sūrus vištienos ir brokolių
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
1 svaras vištienos krūtinėlės, supjaustytos ½ storio
½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių
¼ arbatinio šaukštelio džiovintų bazilikų
¼ arbatinio šaukštelio druskos arba pagal skonį
¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
¾ puodelio vištienos sultinio, daugiau pagal poreikį
4 puodeliai brokolių žiedynų
4 uncijos grietinėlės sūrio, supjaustyto kubeliais
½ puodelio aštraus čederio sūrio, susmulkinto
2 šaukštai susmulkinto parmezano sūrio
instrukcijos
Vištieną pabarstykite prieskoniais.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies. Į keptuvę sudėkite vištieną ir kepkite 2 minutes arba kol paruduos. Apverskite ir kepkite dar 2 minutes.
Į keptuvę supilkite sultinį, nugriebkite parudavusius gabalėlius. Į keptuvę sudėkite brokolius ir uždenkite. Virkite uždengę apie 3-4 minutes arba kol brokoliai taps traškūs ir vištiena iškeps (165 °F).
Išimkite brokolius ir vištieną ir sudėkite į lėkštę.
Į keptuvę sudėkite kreminį sūrį ir maišykite, kol išsilydys ir taps kreminės konsistencijos, jei reikia, įpilkite daugiau sultinio. Įmaišykite čederio ir parmezano sūrį iki vientisos masės. Į padažą įmaišykite brokolius ir šaukštu užpilkite ant vištienos.
Pastabos
Kad šis receptas būtų greitas, brokolius paruoškite vištienai kepant, o sūrį susmulkinkite brokoliams kepant.
Vištieną išmuškite iki 1/2 cm storio, kad ji iškeptų greitai ir tolygiai. Kad nesusidarytų purslų, uždenkite ją plastikine plėvele.
Jei neturite mėsos plaktuko, naudokite kočėlą.
Vištieną kepkite tik tol, kol ji pasieks 165 °F, bet neperkepkite.
Plakant padažą vištieną ir brokolius lengvai uždenkite, kad jie išliktų šilti.
Į padažą supilkite visas vištienos sultis, kad padažas įgautų papildomo skonio.
Aštrūs sūriai padažui suteikia daugiau skonio. Padažą galima padvigubinti arba patrigubinti, jei norite patiekti šį patiekalą su makaronais.
Sūri vištiena ir brokoliai yra vienos keptuvės patiekalas ir puiki šeimos vakarienė užimtiems savaitės vakarams!
Šis gardus pagrindinis patiekalas per kelias minutes iš viryklės virsta ant stalo! Švelni vištienos krūtinėlė ir brokoliai, aplieti kreminiu naminiu sūrio padažu.
Lengva vienos keptuvės vakarienė
Viena keptuvė – mažiau indų, kuriuos reikia plauti.
Šis patiekalas greitai paruošiamas – jį paruošite greičiau nei per 30 minučių.
Greitai pagaminamas kreminis sūrio padažas lengvai paruošiamas ir puikiai tinka ant bet kokių daržovių.
Padvigubinkite arba patrigubinkite padažą ir patiekite šį patiekalą su makaronais.
Šio padažo pagrindą sudaro grietinėlės sūris, kurio sudėtyje natūraliai yra mažai angliavandenių.
Vištienos ir brokolių sudedamosios dalys
Mėgstame vištienos ir brokolių derinį keptuvėje, troškiniuose, makaronuose ir tiesiog šiame patiekale.
Vištienos krūtinėlę be kaulų ir odos reikėtų išmušti maždaug 1/2″ storio. Taip ji iškeps greitai ir tolygiai. Jei pageidaujate, galite naudoti vištienos šlauneles be kaulų.
Švieži brokoliai yra mūsų pasirinktos daržovės, bet tinka ir šaldyti. Sūrio padažas dera su beveik visomis daržovėmis. Pridėkite žiedinių kopūstų, šparaginių pupelių, žirnelių arba šparagų.
Sodrus sūrio padažas gaminamas iš grietinėlės sūrio ir yra lengvai paruošiamas (nereikia užtepėlės). Tiesiog suplakite iki vientisos masės ir įmaišykite sūrį. Mums patinka aštrusis čederis, kuris suteikia papildomo skonio, bet naudokite mėgstamus sūrius.
Kaip padaryti, kad vištienos ir brokolių
Vištieną sumaišykite, pagardinkite prieskoniais ir paskrudinkite keptuvėje. Atidėkite į šalį.
Sudėkite brokolius ir sultinį ir virkite, kol jie taps traškūs. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
Į keptuvę suberkite sūrio padažo ingredientus pagal toliau pateiktą receptą.
Įmaišykite brokolius ir patiekite ant vištienos.
Patiekite su ryžių garnyru, geriausia bulvių koše arba naudokite mažai angliavandenių turinčią žiedinių kopūstų košę.
Receptų patarimai
Vištieną išmuškite iki 1/2″ storio, kad ji iškeptų greitai ir tolygiai. Daužydami uždenkite ją plastikine plėvele, kad nesusidarytų purslų.
Jei neturite mėsos plaktuko, naudokite kočėlą.
Vištieną kepkite tik tol, kol ji pasieks 165 °F, bet neperkepkite.
Plakant padažą vištieną ir brokolius lengvai uždenkite, kad jie išliktų šilti.
Į padažą supilkite visas vištienos sultis, kad padažas įgautų papildomo skonio.
Aštrūs sūriai padažui suteikia daugiau skonio.
Likučių laikymas
Vištienos ir brokolių likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Prieš kaitindami ant viryklės įpilkite šiek tiek pieno arba grietinėlės, kad padažas būtų skystesnis, ir patiekite pabarstę šviežiu parmezano sūriu.
Porcijas užšaldykite ir laikykite iki 4 savaičių. Atšildykite per naktį ir pašildykite, kaip nurodyta.