Labai skanu ir paprasta. Minimalus ingredientų kiekis – didžiausias malonumas.
Produktai Žuvys vokuose
Ingredientai (10 porcijų)
Žuvies filė – 700 g
Svogūnas – 1 vnt.
Druska
Pipirai
Vanduo – 400 ml
Sviestas – 50-70 g
Kiaušinis – 2 vnt.
Miltai – tiek, kiek reikia
Žuvis vokeliuose žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 1 žingsnis
Tai viskas, ko reikia žuvims vokeliuose gaminti.
Galite imti bet kokią žuvį, aš turiu rausvosios lašišos filė.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 2 žingsnis
Kaip virti žuvį vokelyje:
Šiek tiek apskrudusi (kad nevirstų koše) žuvis supjaustoma kubeliais.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 3 etapas.
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 4 žingsnis.
Sumaišykite žuvį ir svogūnus, pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 5 etapas.
Iš miltų, vandens, kiaušinių ir aliejaus užminkykite kietą tešlą kaip koldūnams. Nepamirškite jo pasūdyti.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 6 etapas
Vokelius galite gaminti iš karto, tačiau geriau palikti tešlą 1-2 valandoms pailsėti.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 7 etapas
Iškočiokite plonus paplotėlius, į vidurį įdėkite įdaro, „užklijuokite” vokelius. Kiekvienas jų yra maždaug delno dydžio.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 8 žingsnis
Paprastai dalį vokeliuose esančios žuvies užšaldau, kad galėčiau naudoti ateityje.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 9 etapas
Tiesiog išvirkite reikiamą kiekį žuvies vokeliuose pasūdytame vandenyje be prieskonių.
Recepto nuotrauka: Žuvis vokeliuose – 10 žingsnis
Daržovės, žinoma, pagal pageidavimą. Grietinė arba majonezas – pagal skonį. Tačiau skanu ir be jų.
Gero apetito!