Folijoje su daržovėmis, grybais ir sūriu kepta žuvis yra minkšta, sultinga ir skani. Žuvis folijoje yra prisotinta daržovių ir grybų aromatų ir sulčių, todėl yra labai apetitiška.
Produktai Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje)
Ingredientai (3 porcijoms)
Baltosios žuvies filė – 500 g
Pomidorai – 200 g (1 vnt.)
Saldžiosios paprikos – 80 g (0,5 vnt.)
Svogūnai – 100 g (1 vienetas)
Šampinjonai – 100 g
Kietasis sūris – 100 g
Žalieji svogūnai (patiekti) – 3-4 šakelės
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje)
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus. Aš turiu jūros liežuvį, galite imti bet kokios neaukštos baltos žuvies filė.
Kepimo procesui reikės folijos.
Įjunkite orkaitę ir leiskite jai įkaisti iki 180 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 2 etapas
Žuvies filė gerai nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma dideliais (porcijomis) gabalais. Druska ir pipirai.
Recepto gaminimo nuotraukos: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 3 etapas
Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 4 žingsnis
Nuvalykite grybus drėgnu virtuviniu rankšluosčiu. Pievagrybius supjaustykite ne per plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais žiedais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 6 etapas
Nulupkite paprikas nuo sėklų ir membranų, supjaustykite plonais šiaudeliais.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 7 etapas
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 8 etapas
Formą arba kepimo formą išklokite folija. Sudėkite žuvies gabalėlius. Tolygiai paskleiskite ant svogūnų, o ant svogūnų paskleiskite pomidorus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 9 etapas
Tada sudėkite sluoksnį paprikų ir ant viršaus uždėkite grybų. Švelniai pasūdykite.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 10 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite folija, suformuodami nedidelį kupolą (kad folija neliestų sūrio).
Siųskite ruošinį į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – žingsnis Nr. 11
Susmulkinkite pavasarinius svogūnus.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – 12 etapas
Po kurio laiko ištraukite formą iš orkaitės, leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – žingsnis Nr. 13
Folijoje kepta žuvis su daržovėmis, grybais ir sūriu jau paruošta.
Recepto nuotrauka: Žuvis, kepta su daržovėmis, grybais ir sūriu (folijoje) – žingsnis Nr. 14.
Patiekite į stalą, pabarstę žaliaisiais svogūnais.
Gero apetito!