Vištienos lazanija Roll Ups
Sudedamosios dalys
1x
2x
3x
12 išvirtų ir atvėsintų lazanijos makaronų
4 puodeliai virtos vištienos
3 puodeliai virtų ir atvėsintų brokolių
2 ½ puodelio susmulkintos mocarelos
sūrio mišinys
2 puodeliai varškės arba rikotos
1 puodelis susmulkintos mocarelos
¼ puodelio smulkinto parmezano
2 kiaušiniai
2 šaukštai susmulkintų petražolių
padažas
¼ puodelio sviesto
1 kubeliais supjaustytas svogūnas
2 skiltelės smulkinto česnako
¼ puodelio miltų
2 puodeliai vištienos sultinio
1 ½ puodelio pieno
4 uncijos grietinėlės sūrio
1 puodelis susmulkintos mocarelos
¼ puodelio smulkinto parmezano
1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų
½ arbatinio šaukštelio raudonėlio susmulkinto
instrukcijos
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F.
Sumaišykite sūrio mišinio ingredientus ir atidėkite į šalį.
Padažas
Vidutinio dydžio puode svieste pakepinkite svogūną ir česnaką, kol suminkštės, apie 3 minutes. Suberkite miltus ir virkite 1-2 minutes.
Po truputį pilkite sultinį ir pieną, po truputį plakant po kiekvieno įpylimo. Iš pradžių padažas bus tirštas, bet vėliau ištirps. Kai bus supiltas visas skystis, maišykite grietinėlės sūrį, kol išsilydys. Virkite 1 minutę.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite mocarelos sūrį, parmezaną, džiovintą baziliką ir raudonėlį.
surinkimas
Į 9×13 formato skardos dugną supilkite 1 puodelį padažo mišinio.
Išdėliokite makaronus. Ant makaronų paskirstykite sūrio mišinį, brokolius ir vištieną. Ant viršaus uždėkite po 2 šaukštus mocarelos sūrio.
Suvyniokite makaronus ir įdėkite į skardą siūle žemyn. Ant viršaus užpilkite likusį padažą.
Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių. Nuimkite foliją, pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 15 minučių.
Išimkite iš orkaitės ir prieš patiekdami palikite 15 minučių atvėsti.
Pastabos
Jei pageidaujate, varškę galima pakeisti rikota.
Vietoj brokolių arba su jais galima dėti bet kokią garuose troškintą daržovę – nuo morkų iki šparagų.
Mums labiau patinka naminio padažo skonis, tačiau, norėdami greičiau paruošti patiekalus, galite naudoti stiklainį ar du alfredo padažo.
Vištienos lazanijos suktinukai – tai jaukus savaitės vakaro patiekalas. Švelni vištiena, brokoliai ir sūris suvyniojami į lazanijos makaronus ir kepami naminiame grietinėlės padaže.
Tai šeimos mėgstamas patiekalas, kurį galima paruošti kaip visavertį patiekalą!
Kas yra lazanijos suktinukai?
Mums patinka nauji klasikinės lazanijos variantai!
Lazanija suvyniojama visus tradicinius lazanijos ingredientus suvyniojant į makaronus, o ne sluoksniuojant juos keptuvėje.
Šiuo atveju paėmėme mėgstamos vištienos lazanijos ingredientus ir sukūrėme suktinukus su vištiena ir daržovėmis.
Sudedamosios dalys
SŪRIS Mūsų receptas lengvesnis – naudojamas varškės sūrio mišinys, bet jei norite, tinka ir rikota.
VĖGLIENOS Vištiena ir brokoliai yra klasikinis paguodos maisto derinys, tačiau tinka bet kokios garuose troškintos daržovės – nuo morkų iki šparagų.
PADAŽAS Šiame recepte naudojamas kreminis naminis padažas. Jis sodrus ir skanus, bet kartu šiek tiek lengvesnis už tradicinį alfredo padažą. Nors man labiau patinka naminio padažo skonis, norėdami greičiau paruošti patiekalą, galite pakeisti jį stiklainiu ar dviem alfredo padažo.
Kaip padaryti, kad vištienos lazanija Roll-Ups
Vištienos lazanijos suktinukus reikia atlikti keletą žingsnių, tačiau rezultatas toks gardus, kad verta įdėti papildomų pastangų gaminant suktinukus!
Išvirkite makaronus, atidėkite į šalį. Sumaišykite sūrio mišinį, atidėkite į šalį.
Pagaminkite grietinėlės padažą pagal toliau pateiktą receptą ir šiek tiek jo paskirstykite kepimo indo dugne.
Išdėliokite makaronus ir kiekvieną jų aptepkite sūriu, brokoliais ir vištiena. Suvyniokite kiekvieną įdarytą makaroną ir padėkite į lėkštę siūle žemyn.
Ant viršaus suktinukus apliekite likusiu padažu, uždenkite ir iškepkite.
Uždenkite, pabarstykite sūriu ir kepkite, kol burbuliuos.
Ką patiekti su lazanijos suktinukais
Patiekite su gardžia namine česnakine duona, ryškiomis ir pikantiškomis Caprese salotomis, keptais citrininiais šparagais su parmezanu, o desertui – gardžiu ir lengvu sūrio pyragu!
Likučiai
Kreminius vištienos suktinukus laikykite uždengtame inde šaldytuve iki 3 dienų. Visą apkepą pašildykite orkaitėje arba atskiras porcijas pašildykite mikrobangų krosnelėje. Įdėkite papildomo sūrio ir dėkite vyniotinius po keptuve, kol sūris paruduos ir pradės burbuliuoti.
Paruoštus ir atvėsintus lazanijos suktinukus galima užšaldyti iki 2 mėnesių. Atšildykite ir pašildykite vienu iš pirmiau nurodytų būdų.