Vištienos ir cukinijų paplotėliai
Pristatome puikų receptą, kuris sujungia skanų vištienos ir šviežių cukinijų skonius. Šie paplotėliai puikiai tinka prie šviežių salotų, su jogurto padažu ar net kaip užkandis. 🍽️
Ingredientai:
- 500 g malto vištienos
- 2 vidutinės cukinijos
- 1 mažas svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 kiaušinis
- 100 g smulkintų garstyčių arba duonos
- 1 šaukštas druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- ½ šaukštelio kalendros arba ekvivalentas kitų prieskonių (pagal skonį)
- Aliejus kepimui
Pasiruošimas:
- Cukinijų paruošimas: Nuplaukite cukinijas, supjaustykite jas mažais kubeliais, tada sutarkuokite arba supjaustykite smulkiau. Jei cukinijos labai vandeningos, galite jas palikti kuriam laikui – padėti ant sietelio, kad nuvarvėtų perteklinė drėgmė. 💧
- Svogūno ir česnako paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Galite juos pakepinti šiek tiek aliejaus, kad gautųsi švelnesnis skonis, bet tai nebūtina. 🧄
- Mišinio paruošimas: Dideliame dubenyje sumaišykite maltą vištieną, tarkuotas cukinijas, svogūną, česnaką, kiaušinį, druską, pipirus ir kalendrą. Viską gerai išminkykite, kol susiformuos vientisa masė.
- Paplotėlių formavimas: Suformuokite mažus paplotėlius (apie 4-5 cm skersmens) iš paruoštos masės. Galite daryti juos storesnius ar plonesnius, kaip jums patinka. 😉
- Kepimas: Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kepkite paplotėlius, kol jie gražiai apskrunda (apie 4-5 minutes iš kiekvienos pusės). Saugokite, kad nesudegtų! 🍳
- Patiekimas: Paplotėlius galima tiekti karštus arba šaltus. Puikiai dera su jogurto arba kreminiu padažu, taip pat galite juos pateikti su šviežiomis daržovėmis. 🥗
Patarimai:
- Jei norite, galite pridėti kitų daržovių, pvz., morkų ar paprikos, kad suteiktumėte daugiau skonio ir spalvų. 🌈
- Šiuos paplotėlius galima užšaldyti. Tiesiog kepkite, leiskite atvėsti, o tada supakuokite į sandarų indą ir laikykite šaldiklyje. ❄️
Skanios išeities su vištienos ir cukinijų paplotėliais! Pirmyn, tegul jūsų virtuvė kvepia šiais skaniais patiekalais! 🍴😋