Biskvitinis pyragas su vyšniomis
Ingredientai:
– 4 kiaušiniai 🥚
– 1 stiklinė cukraus 🍬
– 1 stiklinė miltų 🌾
– 1/2 stiklinės aliejaus 🌻
– 1/2 stiklinės pieno 🥛
– 1 šaukštelis kepimo miltelių 🥳
– Žiupsnelis druskos 🧂
– 300 g vyšnių (šviežių arba šaldytų) 🍒
– Cukraus pudra papuošimui (pasirinktinai) 🌟
Gaminimo procesas:
1. Paruošimas:
Pirmiausia, jei naudojate šaldytas vyšnias, jas atšildykite ir nusausinkite. Šviežias vyšnias gerai nuplaukite, išimkite kauliukus ir palikite atskirai.
2. Biskvito tešla:
Dideliame dubenyje įmuškite kiaušinius ir pridėkite cukrų. Šiame etape svarbu gerai išsukti kiaušinius su cukrumi, kol masė taps šviesi ir puri (apie 5-7 minutes). 🌪️
Tada pridėkite aliejų ir pieną, dar kartą viską gerai išmaišykite. Įpilkite miltų, kepimo miltelių ir druskos, tada švelniai pertrinkite masę su šaukštu arba mentele, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
3. Įkaitinkite orkaitę:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F). 😊
4. Pyrago formos paruošimas:
Pasiruoškite pyrago formą (apie 24 cm skersmens) – ją ištepkite aliejumi ir pabarstykite miltais, arba naudokite kepimo popierių.
5. Suformuokite pyragą:
Į paruoštą formą supilkite biskvito tešlą. Viršuje tolygiai paskirstykite vyšnias, lengvai paspaudžiant jas į tešlą. 🍒
6. Kepimas:
Kepkite pyragą apie 30-35 minutes, kol jis taps auksinės spalvos, o į biskvitą įkišus medinį pagaliuką, jis išeis sausas.
7. Atvėsinimas:
Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje maždaug 10-15 minučių, tada atsargiai perkelkite jį ant grotelių visiškai atvėsti. ❄️
8. Papuošimas:
Prieš patiekiant, galite pabarstyti cukraus pudra ir papuošti šviežiais vyšnių vaisiais. 🌷
Patiekimas:
Supjaustykite pyragą gabalėliais ir mėgaukitės su šeima ar draugais. Skanaus! 🎉