Apelsinų keksas su šokoladu 🍊🍫
Ingredientai:
- 200 g miltų
- 150 g cukraus
- 100 g sviesto (ištirpinto)
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- 1 citrinos sultys
- 1 apelsino žievelė (sutarkuota)
- 1 puodelis šokolado gabalėlių
- 2 šaukštai pieno
- Žiupsnelis druskos
Gaminimo eiga:
1. Paruoškite ingridientus:
- Pasiruoškite visus ingredientus. Sviestą ištirpinkite ir palikite atvėsti. Apelsiną gerai nuplaukite ir sutarkuokite jo žievelę.
2. Tešlos paruošimas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame dubenyje suplakite kiaušinius, ištirpintą sviestą, citrinos sultis ir apelsino žievelę. Gerai išmaišykite visus ingredientus.
3. Sujungti ingredientus:
- Užpilkite skystus ingredientus ant miltų mišinio. Švelniai maišykite, kol tešla taps homogeniška. Svarbu nepermaišyti!
- Pridėkite šokolado gabalėlius ir vėl atsargiai išmaišykite.
4. Kepimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F).
- Ruošite kepimo formą: ją patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite paruoštą tešlą į formą ir lygiuojate paviršių.
- Kepkite apie 40-45 minutes arba kol kekso vidus bus sausas, o lauko kraštas gražiai auksinės spalvos.
5. Atvėsinimas ir serviravimas:
- Išėmus iš orkaitės, leiskite keksui atvėsti formoje apie 10 minučių, tada išimkite iš formos ir palikite visiškai atvėsti ant grotelių.
- Galite papuošti keksą ištirpintu šokoladu ar cukraus pudra, jeigu norite. 🍽️
6. Mėgaukitės!
- Apelsinų keksas su šokoladu puikiai tinka prie arbatos ar kavos. Mėgaukitės šiuo skanėstu su šeima ir draugais! 🥳
Bon appétit! 😊