Vienuolyno namelio blynų pyragas su varške ir jogurto kremu – paprastas ir skanus desertas šventiniam stalui! Jums ir jūsų svečiams patiks „Vienuolyno namelio” blynų pyragas su vyšniomis!
Ingredientai Vienuolyno namelio pyragas iš blynų (6 porcijoms)
Blynams:
Pienas – 500 ml
Kiaušiniai – 3 vnt.
Miltai – 280 gr
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Cukrus – 2 šaukštai.
Druska – 1/4 šaukštelio.
Kremui:
Jogurtas – 115 gr
Varškė – 300-350 gr
Cukrus – 1/2 puodelio
Sausainiai (arba šokoladas) – 100 g
Saldūs šiaudeliai – 13 vnt.
Džemas (vyšnių arba trešnių) – 0,5 l
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas „Monastyrska Hut” pyragas su blynais
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 1 žingsnis.
Blynų pyrago ingredientai prieinami ir nereikalauja didelių išlaidų.
Vietoj vyšnių uogienės galite naudoti vyšnių uogienę, tinka ir šviežia vyšnia, tačiau ją reikia užpilti cukrumi ir palikti šaltoje vietoje 1 valandai.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 2 žingsnis
Kaip paruošti blynų tortą „Monastyrska hut”:
Pirmiausia reikia iškepti blynus. Tam į gilų indą įmuškite kiaušinius ir šiek tiek pasūdykite.
Recepto nuotrauka: Tortas „Monastyrska chata” iš blynų – 3 žingsnis.
Tada kruopščiai suplakite maistine šluotele arba maišytuvu.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 4 žingsnis
Įpilkite pieno, druskos ir cukraus.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 5 žingsnis
Palaipsniui suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Plakite maišytuvu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 6 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Tortas „Monastyrska izba” iš blynų – 7 žingsnis
Tešla yra labai skysta.
Recepto nuotrauka: Tortas „Monastyrska izba” iš blynų – žingsnis Nr. 8
Įkaitinkite keptuvę ir iškepkite blynus. Jei blynai labai burbuliuoja, įberkite šiek tiek daugiau miltų.
Juos kepiau nepridegančioje keptuvėje. Jei tokios keptuvės neturite, prieš kepdami blynus įpilkite į keptuvę šiek tiek augalinio aliejaus.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 9 žingsnis
Pyragui reikės 20 blynų.
Paruoštus blynus atidėkite į šalį, kad atvėstų.
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 10 žingsnis.
Tuo tarpu paruoškite grietinėlę. Varškę sudėkite į maišytuvo indą.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno kiemas” iš blynų – 11 žingsnis.
Tada suberkite cukrų. Jei nemėgstate saldumo, cukraus kiekį reikėtų sumažinti.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – žingsnis Nr. 12.
Įpilkite jogurto.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – žingsnis Nr. 13.
Viską suplakite dideliu greičiu į maišytuvą iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 14 žingsnis
Dabar pradėkite formuoti pyragą. Ant kiekvieno blyno viršaus uždėkite vyšnių.
Recepto nuotrauka: Tortas „Monastyrska izba” iš blynų – 15 žingsnis.
Suvyniokite į vamzdelį.
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 16 žingsnis.
Dabar tortą reikia sudėti sluoksniais. Pirmajame „aukšte” yra 6 šiaudeliai.
Kaip paruošti receptą: „Monastyrska Zabyta” pyragas su blynais – žingsnis Nr. 17.
Tepkite kremą su varške ir jogurtu.
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 18 žingsnis.
Tada padėkite kitą „aukštą”, bet sumažinkite vamzdelių skaičių iki 5. Taip pat užtepkite grietinėlės.
Tada sudėkite visus vyšnių šiaudelius (nepamirškite jų patepti kremu), po vieną mažindami šiaudelių skaičių kiekviename sluoksnyje. Šaukštu užtepkite kremo ant braškių. Kuo daugiau grietinėlės, tuo geriau tortas bus įmirkęs.
Recepto nuotrauka: Blynų vienuolyno tortas – 19 žingsnis
Sudėkite sausainius į maišytuvo dubenį.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 20 žingsnis
Susmulkinkite juos į trupinius.
Recepto nuotrauka: Tortas „Vienuolyno namelis” iš blynų – 21 žingsnis
Apibarstykite pyragą trupiniais.
Taip pat galite apibarstyti šokoladu (įdėkite į šaldiklį 30 minučių, tada sutarkuokite smulkia tarka ir apibarstykite pyragą šokolado drožlėmis).
Recepto nuotrauka: Blynų vienuolyno „Hut Hut” pyragas – 22 žingsnis
Papuoškite saldžiais šiaudeliais ir nupjaukite kraštus.
Recepto nuotrauka: „Vienuolyno namelio” pyragas su blynais – 23 žingsnis.
Dėkite pyragą į šaldytuvą per naktį, kad jis gerai įsigertų.
Recepto nuotrauka: Tortas „Monastyrska izba” iš blynų – žingsnis Nr. 24
Gero apetito!