Plonus, rudus blynelius galima valgyti su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais, kietai virtais ir pjaustytais kiaušiniais, obuoliais ir silke. Blynai tradiciškai patiekiami su lydytu sviestu ir grietine. Taip pat tinka blynai su šaltai ir karštai rūkyta žuvimi. Daugelis žmonių mėgsta blynus su sūriu, brynza, gruziniškais suluguni, žalumynais, varške.
Produktai Tikslus blynų receptas (5 porcijoms)
kvietiniai miltai 1 kg
4-5 stiklinės pieno
mielės 40 g
5 kiaušiniai
druskos pagal skonį
cukraus 2 šaukštai
šoninė (keptuvei patepti) 1 vnt.
sviesto (blynams patepti) 150 g